صينية الدجاج بالبطاطس

Advertisement
صينية الدجاج بالبطاطس
صينية الدجاج بالبطاطس
وقت الطهي

60 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

8 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

الدجاج مع البطاطس مزيج كلاسيكي رائع للتحمير في الفرن. لذلك فإن وصفة صينية الدجاج بالبطاطس هي الطبق الذي سيختاره الجميع في معظم الأوقات. 

هذه الوصفة سهلة جداً وسريعة التحضير وجميع مكوناتها تحضر في صينية واحدة فقط، دون الحاجة لاستخدام الكثير من الأوعية ومستلزمات المطبخ. 

 

صينية الدجاج بالبطاطس للعزومات

 

يمكنك تقديم هذا الطبق الشهي والصحي في المناسبات والعزومات لأنه فاخر رغم بساطته كما أنه مغذي وغني بالبروتين لذلك يعتبر مثالياً للريجيم والنظام الغذائي الصحي. 

ولا تتردد أبداً بشأن ما ترغب بتحضيره لعائلتك اليوم على الغداء، وتعال معنا لنتعلم خطوات تحضير هذه الوصفة المميزة فيما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير صينية الدجاج بالبطاطس

  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. 
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة الناعمة، القرفة، والكمون.
  • ثلاث حبات كبيرة من البصل المقطع لشرائح دائرية.
  • عشرة فصوص من الثوم الشرائح.
  • أربع حبات كبيرة من كل من: البطاطس المقطعة لشرائح، الطماطم الشرائح، والجزر الشرائح.
  • حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء الحلوة المقطعة لشرائح.
  • حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء الحلوة المقطعة لشرائح.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السمن، أو الزيت النباتي. 
  • عشرة قرون من الفليفلة الخضراء الحلوة. 
  • عشر قطع من دبوسات الدجاج.

 

طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس

 

طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس 

  1. في البداية نقوم تثبيت رف الفرن الشبكي، وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ومن ثم نحضر طبق فرن كبير الحجم، ومناسب للتقديم.
  3. بعد ذلك نضع البهارات، الملح، الكركم، القرفة، الكزبرة، الفلفل والكمون في طبق.
  4. ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً.
  5. عندئذ نضع الثوم، البصل، الجزر، البطاطس، الفليفة الخضراء والحمراء، والطماطم في صينية الفرن.
  6. ثم نضع قطع الدجاج في خليط البهارات، ونقلبها جيداً ونغمسها في البهارات بشكل جيد حتى تتشبع بكل النكهات. 
  7. بعد ذلك نضع قطع الدجاج في الصينية فوق الخضراوات.
  8. ثم نرش البهارات المتبقية على الخضراوات والدجاج.
  9. ومن ثم نضع قرون الفليفلة بين قطع الدجاج.
  10. ثم نسكب الزيت والماء على صينية الدجاج والخضراوات.
  11. وأخيراً نقوم بتغليف الصينية بورق الألومنيوم، ونعمل عدة فتحات صغيرة في ورق الألومنيوم برأس السكين.
  12. ثم ندخل صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن ونتركها لمدة ساعة.
  13. وذلك حتى تنضج الخضراوات والدجاج بشكلٍ كامل ويتسبك المرق لتصبح صينية الدجاج بالبطاطس جاهزة لتقديمها مباشرةً. 

 

صينية الدجاج بالبطاطس للريجيم

 

طريقة تقديم وتزيين صينية الدجاج بالبطاطس 

  • تقدم صينية الدجاج بالبطاطس ساخنة كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء. 
  • يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس المفروم. 
  • يمكنك تناول هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز المفضل لديك.

 

صينية الدجاج بالبطاطس بخطوات سهلة وسريعة

 

إذا كنت من عشاق الأطباق المشوية هنالك المزيد من الوصفات بانتظارك لتلعب مجدداً. 

Advertisement