قوارب الكوسا بالدجاج

المكونات اللازمة لتحضير قوارب الكوسا بالدجاج

• صدور دجاج مفرومة.
• كيلو كوسا.
• بصل.
• ثوم. 
• مشروم.
• بازلاء.
• جبن موتزاريلا مبشور.
• بقدونس.
• زعتر.
• ملح طعام. 
• فلفل أسود.

 

 

طريقة تحضير قوارب الكوسا بالدجاج 

1. في البداية نقطع كل من: البصل والثوم تقطيعاً ناعماً. 
2. ثم نقوم بتقطيع صدور الدجاج تقطيعاًر ناعماً أيضاً. 
3. بعد ذلك نضع الخضروات المقطعة مع الدجاج في وعاء ونضيف لها كل من: الفلفل الأسود، الملح، البقدونس، والزعتر. 
4. ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس مع النكهات وتصبح الحشوة جاهزة. 

لتحضير قوارب الكوسا 

1. نقوم بتقطيع حبّات الكوسا بشكل طولي، ثم نتخلص من اللب باستخدام ملعقة أو مقوار لتصبح على شكل قوارب.
2. بعد ذلك نقوم بتشويح قوارب الكوسا بالزيت في مقلاة على النار حتى تتحمر قليلاً من الاسفل. 
3. بعدئذ نرفعها من الزيت ونصفيها جيداً ونضعها في طبق جانبي.
4. ثم نقوم بتشويح كل من: المشروم، البازلاء والجزر في الزيت نفسه.
5. ومن ثم نضيف لها الفلفل الأسود والملح حسب الذوق ونقلب جيداً ثم نرفعها عن النار. 
6. الآن نقوم برصّ قوارب الكوسا في صينية بايركس، ثم نقوم بحشوها بخليط الدجاج، الثوم والبصل.
7. ومن ثم نقوم بإضافة جبن الموتزاريلا المبشور على وجه قوارب الكوسا.
8. وأخيراً نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن.
9. ثم نتركها حتى تنضج الكوسا مع الحشوة ويذوب الجبن وتتحمر من الأعلى فتصبح قوارب الكوسا بالدجاج جاهزة لتقديمها مباشرةً. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين قوارب الكوسا بالدجاج 

• تقدم قوارب الكوسا بالدجاج ساخنة مع خليط المشروم والبازلاء والجزر الذي حضرناه مسبقاً.
• يزين الطبق بالبقدونس المفروم. 

 

 

فكر بوصفة أخرى لقوارب الكوسا والعب مرة ثانية لنخمنها لك بدقة.