وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
تكفي
4 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
مكوّنات العاشورة بكريمة الخفق
- خمسمئة غرام من الحنطة المغسولة.
- أربعمئة غرام سكر.
- ملعقة كبيرة ممتلئة نشا الذرة .
- ملعقة كبيرة أرز مغسول.
- ماء للسلق.
- أربعة مغلفات من كريمة الخفق.
- كوبان حليب .
مكوّنات التقديم:
- مكسرات محمصة.
- مغلف كريمة الخفق.
- كوب حليب.
طريقة تحضير العاشورة بكريمة الخفق
- نضع كمية الحنطة في وعاء عميق، ونسكب عليها الماء حتى تغمر
- نرفع الوعاء السابق على نار عالية ويترك حتى تغلي الحنطة، وتترك لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ نصفيها من الماء ونغسلها جيدًا
- نضع الحنطة في وعاء جديد ونضيف إليه كمية من الماء
- نضيف الأرز إلى الحنطة ونترك الخليط يغلي مرة ثانية لمدّة عشر دقائق، ثم نرفع الوعاء عن النار
- نترك خليط المكونات السابق حتى يبرد ثمّ ندخله إلى الثلاجة ويترك لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي نضع العاشورة في وعاء ونرفعه على النار، ونتركها حتى تغلي ونتأكد من نضجها
- نضيف كلا من: القرفة والسكر إلى العاشورة الناضجة ونترك المكونات تغلي معًا لمدة 10 دقائق
- نضع مقدار ملعقتين من الماء في كوب صغير ثم نضيف إليه كمية من نشا الذرة
- ونحرك المكونات معًا حتى يذوب النشا بالكامل، ثم نسكبه على العاشورة مع التقليب الجيد لتلافي ظهور أي تكتلات
- نترك العاشورة جانبًا حتى تبرد، ثم نسكبها في أطباق التقديم
- نخفق الكريمة مع الحليب، ونضيفها إلى العاشورة، وهكذا أصبحت وصفتنا جاهزة
طريقة تقديم العاشورة بكريمة الخفق
- نقدم العاشورة بكريمة الخفق إلى جانب أصناف الكعك
- نزين العاشورة بكريمة الخفق بالمكسرات وحبات من الزبيب
استمتع معنا في تجربة جديدة وشاركنا ما تفكر به
Advertisement