التيراميسو بالجبن

المكونات اللازمة لتحضير التيراميسو بالجبن

• قالب من الباوند كيك بطعم الفانيليا مقطّع إلى شرائح.

المكونات اللازمة لتحضير كريمة الجبن للتيراميسو 

• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. 
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن. 
• صفار ثلاث بيضات كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوبان من الحليب.
• كوب من الجبن السائل.

المكونات اللازمة لتحضير شراب القهوة للتيراميسو بالجبن 

• نصف كوب من الماء المغلي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير. 
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن. 
• رشّة من بودرة الكاكاو السادة -للتزيين-.

طريقة تحضير التيراميسو بالجبن 

لتحضير كريمة الجبن للتيراميسو

1. نضع كل من: الدقيق، السكر، صفار البيض، الفانيليا والحليب في قدر متوسط الحجم.
2. ثمّ نقوم بتقليب المكونات إلى أن تتجانس ويذوب السكر تماماً. 
3. بعد ذلك نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في تقليب الحليب.
4. وذلك إلى أن يغلي ويصبح قوامه ثقيلاً.
5. عندئذ نرفع القدر عن النار ثم نقوم بإضافة الجبن ونقلبه بسرعة.
6. وذلك حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتماسكة القوام. 

لتحضير شراب القهوة للتيراميسو بالجبن 

• 1. نضع كل من: الماء، القهوة، والسكر في طبق واسع.
  2. ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها إلى أن يذوب السكر تماماً. 
  3. بعد ذلك نقوم بإحضار طبق تقديم شفاف (بايركس) ثمّ نبدأ بتغميس قطع الكيك في شراب القهوة.
  4. ومن ثم نضعها في الطبق الشفاف لتغطي القاع بالكامل. 
  5. بعد ذلك نقوم بتوزيع نصف كمية الكريمة فوق الكيك.
  6. ثم نغمس بقية شرائح الكيك بالقهوة ونضعها على الكريمة لتغطيها تماماً.
  7. ومن ثمّ نوزع بقية الكريمة لتغطي الكيك بالكامل مع تسويتها من جميع الأطراف. 
  8. وأخيراً نقوم بتغليف الطبق بقطعة من النايلون.
  9. ثم ندخله في الثلاجة ونتركه طوال الليل. 
  10. وذلك حتى يبرد جيداً وتتماسك الطبقات فيصبح التيراميسو بالجبن جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم وتزيين التيراميسو بالجبن 

• نخرج الصينية من البراد ونقوم بنثر الكاكاو على وجه التيراميسو. 
• ثم نقوم بتقطيع الحلوى لقطع بالشكل الذي نفضله ونضعها في أطباق التقديم. 
• يقدم التيراميسو بالجبن مع القهوة أو الشاي الساخن. 

إذا لم تكن هذه الوصفة التي فكرت بها، يمكنك المحاولة مرة أخرى واللعب من جديد.