الكيك الصيامي بالبرتقال والليمون

مكوِّنات الكيك الصيامي بالبرتقال والليمون

• كوبان ونصف الكوب من الدقيق.

• ربع كوب من الزيت النباتي. 

• كوب من السكر الأبيض الخشن. 

• عبوة من البيكينج باودر.

• ملعقة كبيرة من الخل.

• رشّة من الملح.

• ثلاث ملاعق كبيرة من برش قشر البرتقال.

• كوب وربع من عصير البرتقال أو الماء.

• شرائح من الليمون. 

• مربى البرتقال.

• شرائح من البرتقال.

طريقة تحضير الكيك الصيامي بالبرتقال والليمون

1. نقوم بتقليب ومزج المكوّنات السائلة ببعضها البعض وهي (الزيت، عصير البرتقال أو الماء).

2. ثم نقوم بإضافة ملعقة الخل مع باقي المكونات في وعاء عميق.

3. بعد ذلك نقوم بإضافة كل من (رشّة الملح ، برش قشر البرتقال والسكر).

4. ثم نخفق المكوّنات ببعضها بإستعمال المضرب الشبكي جيداً.

5. بعد ذلك نضع الدقيق مع البيكينج باودر في وعاء آخر ونقلبهما.

6. من ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق بالتدريج للخليط السائل المخفوق مسبقاً.

7. ثمّ نخفق المكوّنات ببعضها لتتجانس ويتكون لدينا خليط سائلاً لكنه سميك قليلاً هو خليط الكيك. 

8. عندئذ نقوم بتحضير قالب كيك، ثم ندهنه بالقليل من الزيت بإستعمال الفرشاة البلاستيكية.

9. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة و ثمانين درجة مئوية، ونضع الرف الشبكي في المنتصف.

10. بعد ذلك نقوم بسكب خليط الكيك في القالب الذي جهزناه سابقاً.

11. من ثم نقوم بتسوية سطح الكيك، ثمّ نضع القالب على الرف الشبكي بمنتصف الفرن.

12. ونترك القالب لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تماماً.

13. بعد أن نتأكد من نضج الكيك نقوم بإخراج القالب من الفرن، ثم نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً فيكون الكيك الصيامي بالبرتقال والليمون جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم الكيك الصيامي بالبرتقال والليمون

• نضع الكيك الصيامي بالبرتقال والليمون في طبق التقديم المخصص له. 

• ثم نقوم بتزيين قالب الكيك بشرائح الليمون والبرتقال ومربى البرتقال.

• ثمّ نقوم بتقديمه كما هو أو تقطيعه وتقديمه مع الشاي الساخن أو العصائر الطبيعية.

هنالك المزيد من الوصفات الصيامية التي يمكنك تعلمها، فكر والعب من جديد.