الترافل بكريمة البندق

المكونات اللازمة لتحضير الترافل بكريمة البندق

• ستون غراماً من الزبدة.
• كاكاو بودرة لتغطية الكرات.
• ثمانون غراماً من كريمة البندق.
• كوب من الكريمة. 
• مبشور جوز الهند لتغطية الكرات.
• كوب من الشوكولاتة الذائبة (شبه محلاة أو بالحليب أو بيضاء).
• بندق محمص ومجروش لتغطية الكرات.
• ثلاثمئة وخمس وأربعون غراماً من الشوكولاتة الشبه محلاة والمقطعة.
• خمس وخمسون غراماً من العسل.

 

 

طريقة تحضير الترافل بكريمة البندق 

1. 1. في البداية نضع قدر متوسط الحجم على نار حرارتها ما بين المتوسطة والهادئة.
   2. ثم نقوم بوضع الكريمة في القدر ونسخنها.
   3. ومن ثمّ نقوم بإضافة كل من:  كريمة البندق، الزبدة والعسل إلى الكريمة.
   4. ثم نقلي بواسطة مضرب شبكي ونسخنهم معاً لمدة سبع دقائق.
   5. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء تقليب عميق ونضع قطع الشوكلاتة في الوعاء.
   6. ثمّ نقوم بإضافة المزيج الساخن إلى الشوكولاتة ونتركه لمدة دقيقتين.
   7. وذلك إلى أن تذوب قطع الشوكولاتة فيه بدون أن يبقى تكتلات.
   8. ثمّ نخفق المكونات معاً باستخدام الخفاقة اليدوية.
   9. عندئذ نقوم بتغطية الخليط ونتركه لمدة ساعتين إلى أن يبرد.
   10. وبعد انقضاء الوقت نقوم بارتداء قفازات باليدين ثمّ نأخذ كميات متساوية تقريباً من الخليط.
   11. ونقوم بتشكيلها على هيئة كرات.
   12. ثم نغمس الكرات بالشوكولاتة الذائبة، ثم نضع الكرات بوعاء الكاكاو أو البندق أو الجوز الهند.
   13. حيث نقوم بتغليفها بالمكوِّن المفضل.
   14. وأخيراً ندخلها إلى البراد لتصبح حلوى الترافل بكريمة البندق جاهزة للتقديم مباشرةً بعد أن تبرد قليلاً وتتماسك الزينة عليها. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الترافل بكريمة البندق 

• تقدم الترافل بكريمة البندق صباحاً مع القهوة سريعة التحضير.
• يمكنك تقديم الترافل لأطفالك مع كوب من الحليب. 
• قم بتخزين الترافل في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة أو في مكان بارد. 

 

 

هل كانت تجربتك ممتعة؟ يمكنك تكرارها قدر ما تشاء مع جميع الوصفات التي تحبها.