تشيكن لولي بوب اللذيذ

 

 

 

مكونات تشيكن لولي بوب اللذيذ 

• 1 كيس من خبز التوست.
• 24 قطعة من أفخاذ الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من بودرة الزنجبيل.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• 1 ملعقة كبيرة من كل من:
  • الملح.
  • بهارات السمك. 
  • الأوريجانو.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
• ¼ كوب من صلصة الصويا.
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة السائلة.
• 2 بياض بيضة. 
• 2 صفار بيضة. 
• زيت ذرة للقلي.

 

مكونات صلصة الكريمة الحامضة:

• 1 كوب من الكريمة الحامضة.
• 4 ملاعق كبيرة من الساور كريم.
• ¼ ملعقة صغيرة من المايونيز. 
• 1 ملعقة كبيرة من برش الليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• ¼ ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من كل من:
  • الملح.
  • الأوريجانو.
  • الريحان.

 

طريقة تحضير تشيكن لولي بوب اللذيذ 

• أولاً نقوم بتقطيع الحواف البنية من خبز التوست باستعمال سكين مسننة ثم نضعه في وعاء محضرة الطعام.
• نقوم بتشغيل محضرة الطعام على سرعة متوسطة للحصول على فتات خبز هش، ونضع الفتات في الثلاجة.
• بعد ذلك نقوم بوضع بياض البيض مع الصلصة، الزنجبيل، البابريكا، الكاتشب، البهارات، الأوريجانو، الهيل، السكر، الشطة، الملح والفلفل في طبق عميق ونقوم بتقليب المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• ثم نقوم بإضافة أفخاذ الدجاج إلى الخليط السابق ونضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نقوم بوضع النشا في طبق عميق، ونضيف له التوست المطحون مع رشة من الفلفل الأسود في طبق عميق آخر
• ونقلب كل المكونات بإستخدام مضرب يدوي. 
• نضع صفار البيض في طبق عميق آخر مع إضافة رشة من الفلفل الأسود ونقلب الخليط بالشوكة أو بمضرب يدوي حتي تختلط جيداً.
• في هذه المرحلة نقوم بتغميس قطع الدجاج في النشا ونقوم بتقليبها لتتغطى تماماً
• ثم نقوم بوضعها في الصفار ونقلبها جيداً لتتغطى من جميع الجهات. 
• نضع قطع الدجاج في البقسماط ونضغط عليها جيداً حتى يلتصق البقسماط بها جيداً، ثم نقوم بوضعه في صينية واسعة.
• ثم نقوم بوضع صينية الدجاج في الثلاجة ونتركها لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نضع زيت الذرة في مقلاة عميقة ونسخنه على نار متوسطة الحرارة.
• نقلي أفخاذ الدجاج في الزيت الساخن ونقلبها بهدوء إلى أن تنضج تماماً وتصبح مقرمشة. 

لتحضير الصلصة

• نقوم بوضع جميع مكونات الكريمة في طبق عميق.
• ثم نقلب المكونات باستعمال المضرب اليدوي إلى أن تتكون صلصة متجانسة.

 

 

طريقة تقديم وتزيين تشكين لولي بوب اللذيذ 

• نقوم بوضع الدجاج في طبق التقديم ونقدمها مع الصوص. 
• يقدم الدجاج كطبق رئيسي في وجبة الغداء. 

 

 

فكر في وصفة أخرى وقم باللعب من جديد.