حلوى السبرنج رول

 

 

 

مكونات حلوى السبرنج رول 

• 2 كوب من القطر. 
• ¼ كوب من زيت الذرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1 باكيت من عجينة سبرنغ رول.
• ½ كوب من الزبدة المذابة.
• كمية من زيت الذرة للقلي.

مكونات الحشوة

• 1 ملعقة كيبرة من ماء الورد.
• 5 ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1 علبة من القشدة.
• ¼ كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.

 

 

طريقة تحضير حلوى السبرنج رول 

• أولاً نقوم بتحضير الحشوة من خلال إذابة النشاء مع نصف كوب من الحليب في وعاء مناسب.
• ثم نغلي الكمية المتبقية من الحليب في قدر على نار متوسطة.
• نقوم بإضافة خليط الحليب مع النشا بالتدريج إلى الحليب المغلي، مع مراعاة الإستمرار في التحريك بإستخدام المضرب اليدوي.
• ونترك الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم نبدأ بإضافة كل من القشدة وماء الورد.
• نقوم بتحريك المزيج جيداً، ونضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
• في هذه الأثناء نقوم بمزج الزبدة والزيت معاً، ونقوم بوضعهم جانباً.
• نحضر خليط اللصق من خلال وضع الدقيق والقليل من الماء في طبق صغير ونحركهم حتى يذوب الدقيق.
• ثم نأخذ قطعتين من سبرنج رول، ونمسحهم بخليط الزيت والزبدة. 
• ثم نضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة، ونقوم بإغلاق اللفائف بإستخدام خليط اللصق الذي قمنا بتحضيره. 
• نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ونقلي حبات سبرنج رول حتى تصبح باللون الذهبي.
• نقوم بإخراج حلوى السبرنج رول من الزيت، ونضعها في القطر مباشرة. 
• نقوم بتصفية الحلوى من القطر الزائد وبذلك يصبح السبرنج رول جاهز للتقديم. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين حلوى السبرنج رول 

• نضع الحلوى في طبق مناسب ونزينها بالفستق المجروش. 
• يمكن تقديم هذه الحلوى مع القهوة. 

 

 

إذا أعجبتك اللعبة قم بدعوة الأصدقاء لتجربتها والإستمتاع بأوقاتهم.