60 دقيقة
10 دقيقة
6 اشخاص
المحتويات
بالرغم من أن القرفة تُعد من التوابل والأعشاب إلا أن إستخداماتها لا تعد ولا تحصى فعلى سبيل المثال تستخدم القرفة سواء الناعمة أو الأعواد في مختلف الأطباق كاليخنات والفطائر والمعجنات المتنوعة والطواجن، وكذلك في الشوربات المتنوعة، كما تستخدم في المشروبات الساخنة والباردة، وكذلك تستخدم في أصناف مميزة من الحلويات كما في وصفتنا اليوم.
والقرفة تتميز بمذاقها اللاذع والقوي إلّا أن إضافتها إلى أي طبق تمنحه مذاقاً مميزاً لا يقاوم. ولكن يجب الحذر من تناول القرفة للمرأة الحامل لانه يؤدي إلى الإجهاض.
وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة إعداد كيك من طبقات مكونة من القرفة مع الجوز، فهي بجانب مذاقها الرائع ورائحتها المنعشة إلا أن شكلها مميز وجذاب. ومن أول قضمة لا تدرك نفسك إلا وقد أنهيت الكيك بأكمله.
لذا قم بتطبيق الخطوات التالية، ونضمن لك الحصول على حلوى طبقات القرفة بالجوز مثالية لتقديمها للضيوف والإستمتاع بمذاق طيب وشهي.
مكوّنات حلوى طبقات القرفة بالجوز
-
مئة وخمسة وعشرون غرامًا من الزبدة المفرومة غير المملحة.
-
بيضتان مخفوقتان.
-
كوب وربع من الدقيق المخمر.
-
كوب من السكر.
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-
ربع كوب من السكر البني.
-
نصف كوب من الجوز الناعم.
-
نصف كوب من لبن الزبادي.
-
ملعقة صغيرة ونصف من القرفة.
طريقة تحضير حلى طبقات القرفة بالجوز
-
نقوم بوضع كل من (الدقيق، السكر والزبدة) في وعاء محضر الطعام.
-
ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها لمدّة عشرين ثانية حتى يصبح على شكل فتات.
-
من ثم نقوم بإضافة كل من (الفانيليا، خليط البيض واللبن الزبادي) إلى وعاء.
-
بعد ذلك نقوم بالخفق جيداً مع الدقيق، حتى تتجانس المكوّنات جيدًا.
-
ثم نقوم بتقليب كلٍ من (القرفة، السكر الأسمر والجوز) معا في وعاء آخر، ثم نضع الخليط جانباً.
-
من ثم نقوم بوضع نصف كمية مزيج الكيك في قالب مجهز مربع الشكل مقاسه عشرين سنتيمترًا.
-
بعد ذلك نقوم بوضع نصف كمية خليط الجوز على الكيك في الصينية.
-
من ثم نسكب النصف الثاني من خليط الكيك فوق الجوز، ثم ننثر ما تبقى من خليط الجوز على الوجه.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
بعد ذلك نقوم بوضع الكيك في الفرن، ثم نخفض درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية ونتركه لمدَّة ساعة.
- وبعد إنقضاء الوقت نقوم بإخراج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجه تماماً.
-
ثم نقوم بترك الكيك في القالب لمدة خمس دقائق حتى يهدأ قليلاً، وبذلك نكون قد إنتهينا من وصفتنا وأصبحت حلوى طبقات القرفة بالجوز جاهزة للتقديم.
طريقة تقديم حلوى طبقات القرفة بالجوز
-
نقوم بقلب القالب على شبك معدني.
-
ثم نقوم بوضع حلوى طبقات القرفة بالجوز في طبق التقديم، ونقدمها مع الكريمة أو الكراميل.
- يمكن أن نقدم هذا الكيك مع القهوة في المساء.
فكر بوصفة أخرى تحتوي على القرفة والعب من جديد.
العب مع نيفيرو
