5 دقيقة
4 دقيقة
1 اشخاص
المحتويات
يمكن أن تختلف أنواع الصلصات التي يتم استخدامها مع الحلويات بشكل كبير، فهي مكون إضافي يكسب الطبق نكهة شهية ومميزة، بالإضافة إلى الشكل المزين والجذاب الذي يكسبه للطبق، وتعتبر صلصة التوفي واحدة من أكثر الصلصات المستخدمة في مجال الحلويات، وهي شبيهة بالكراميل إلى حدٍ ما ولونها بني عادةً، ومن الممكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة يمكن أن تختلف بطريقة التحضير أو بأحد المكونات، ولكن جميعها تعد طرق سهلة وبسيطة، حيث تستخدم هذه الصلصة مع الكثير من الحلويات مثل الكيك، البسكويت، الفوندان، والبوظة وغيرها الكثير من الحلويات الأخرى، وهي عادةً تباع جاهزة في الأسواق ضمن مرطبانات، ولكن يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة وبالكمية التي نرغب بها، لذلك سوف نقدم لكم في هذه الوصفة أحد أبسط الطرق لتحضير صلصة التوفي في المنزل، لتتمكنوا من تحضيرها متى تشاؤون وتستخدموها مع الحلويات التي ترغبون بها، تابعوا معنا هذا المقال حتى النهاية وجربوها بأنفسكم وسوف تنال إعجابكم بكل تأكيد.
مكونات صلصة التوفي
- كوب وربع من السكر البني الفاتح.
- نصف كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الزبدة.
طريقة تحضير صلصة التوفي
- في الخطوة الأولى لتحضير هذه الوصفة وبعد أن نقوم بتجهيز المكونات المطلوبة، علينا أن نحضر قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة.
- بعدها نقوم بوضع كل من الزبدة، الكريمة ، والسكر البني في القدر المحضر لدينا ونرفع المكونات على نار متوسطة.
- نحرك المكونات جيداً ونترك الخليط على النار لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريباً
- مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى يذوب السكر، وتتشكل لدينا صلصة ناعمة بقوام متماسك قليلاً.
- بعدها نرفع القدر عن النار ونترك الصلصة تبرد قليلاً ثم نحتفظ بها دافئة أو نستخدمها على الفور.
طريقة تقديم و تزيين صلصة التوفي
- يتم تقديم هذه الصلصة مع مختلف أنواع الحلويات التي نرغب بها.
- يمكن الاحتفاظ بالصلصة في مرطبان محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة لاستخدامها عند الحاجة.
- يمكن استخدام السكر الأبيض بدلاً من السكر البني إذا لم يكن متوفر.
وهكذا نكون وصلنا إلى نهاية وصفة صلصة التوفي الشهية، لمعرفة طرق أخرى لتحضير صلصة التوفي العبوا معنا مرة أخرى .
العب مع نيفيرو
