بسكويت النشادر بالنعناع

مكونات بسكويت النشادر بالنعناع

•  1/2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب ونصف من السكر.
• 1 كوب من كريمة الخفق السائلة.
• 3 بيضات مخفوقة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/8 كوب من الماء المغلي.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف من النشادر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من زيت النعناع.
• 4 أكواب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
• 2 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت النشادر بالنعناع

• نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ونبطن صينية فرن بقطعة من ورق الزبدة.
• نضع الزبدة والسكر في طبقٍ عميقٍ ونخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمي ويذوب السكر تماما.
• ثم نضيف الكريمة ونخفقها جيداً، ثم البيض ونخفق حتى نحصل على خليط متجانس ويندمج البيض مع الزبدة.
• نذيب النشادر بالماء ونضيفه مع زيت النعناع إلى خليط الزبدة ونخفق جيداً.
• في النهاية نضيف الطحين والبيكنج باودر ونعجن إلى أن نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
• نفرد العجينة على سطحِ العمل مرشوش بالقليل من الطحين ونستمر بالفرد حتى تصبح بسماكة متوسطة.
• ثم نقطعها باستخدام قطاعات البسكويت ونرتب القطع في الصينية.
• ندخل الصينية إلى الفرن من 10-12 دقيقةً، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، ثم نخرجها ونتركها تبرد تماماً قبل التقديم فيصبح بسكويت النشادر بالنعناع جاهزاً. 

طريقة تقديم بسكويت النشادر بالنعناع 

• نرتب بسكويت النشادر بالنعناع في أطباق التقديم وتزين بالقليل من الشوكولاتة المذابة والملونة.
• أو نزينها بالقليل من السكر البودرة وتقدم مع كوب من المشروب الساخن المفضل. 
• يمكن تزيين البسكويت بأي نوع من التغليفات مثل عجينة السكر الملونة حتى يصبح مناسباً للتقديم في مختلف الحفلات. 

هل أنت من محبي البسكويت؟ العب مرارا وتكرارا حتى تكتشف مختلف الوصفات والنكهات.