مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة

مكوّنات مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة

• نصف كيلو غرام من كلٍ من:

  • القشدة العربية.

  • الفسدق الحلبي المطحون.

• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:

  • السكر البودرة الناعم.

  • ماء الورد.

  • السمن أو الزبدة.

• كوب من القطر الثقيل.

• كيلو غرام واحدة من بودرة الكنافة.

• فسدق حلبي مطحون وبتلات بالسكر-للتزيين-.

طريقةُ تحضير مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة

1. في البداية نقوم بوضع السمن أو الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تسخن الزبدة.

2. ثمّ نقوم بإضافة بودرة الكنافة إلى القدر، ثم نشوحها لمدّة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. 

3. بعد ذلك نقوم بإضافة القطر والسكر الناعم بالتدريج إلى الكنافة.

4. من ثم نقوم بترك الخليط على النار حتى تتكون لدينا عجينة.

5. ثم نقوم بإضافة الفسدق الحلبي المطحون إلى الخليط، ثم نقلب الخليط جيداً.

6. بعد ذلك نقوم بإزالة المفروكة عن النار، ثم نتركها جانباً لتبرد.

7. وبعد أن تهدأ المفروكة نقوم بتشكيلها حسب الرغبة.

8. يمكن أن نقوم بتشكيل المفروكة على شكل كرات، ثم نحشوها بالقشدة العربية.

9. أو نقوم بسكب جزء من المفروكة في طبق بايركس، ثم نمدها على كامل قاع الطبق.

10. من ثمّ نقوم بتوزيع القشدة العربية فوقها، ثمّ نضيف ما تبقى من المفروكة على القشدة.

11. من ثم نحرص على تغطيتها بالكامل، وبذلك نكون قد إنتهينا من وصفتنا وأصبحت مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة جاهزة للتقديم. 

طريقة تقديم مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة

• نقوم بتزيين المفروكة بالفسدق الحلبي وبتلات الورد بالسكر.

• من ثم نقوم بتقديم مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة مفروكة الفسدق الحلبي والقشدة مباشرةً مع القهوة العربية.

• يمكن تقديم هذا النوع من الحلوى كنوع من الضيافة لأصدقائك وأقاربك.

إذا أعجبتك اللعبة، كررها مع وصفات حلوى أخرى.