طاجن الحلويات الكندوز بالزبدة والليمون

Advertisement
طاجن حلويات كندوز بالزبدة والليمون
طاجن حلويات كندوز بالزبدة والليمون
وقت الطهي

145 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

3 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

إذا كنت من محبي الأطباق الشعبية وترغب في تناول وجبة غنية بالنكهات الرائعة فعليك متابعة هذا المقال، سوف نقوم اليوم بتقديم طاجن الحلويات الكندوز بالزبدة والليمون، لكن أولاً تعالوا لنتعرف على الحلويات، الحلويات هي عبارة جميع الأجزاء الداخلية الموجودة في معدة الأغنام والمواشي، وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين من محبي الأطباق الشعبية الدسمة. 

 

 

الكبدة، الكلاوي والطحال

 

مكونات طاجن الحلويات الكندوز بالزبدة والليمون 

  • ½ كيلو غرام من حلويات الكندوز.
  • 1 كوب من البصل المفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة من الكزبرة الجافة. 
  • 1 كوب من عصير البرتقال. 
  • شرائح ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 
  • 4 ملاعق من الزبدة. 
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.

 

كزبرة جافة

 

طريقة تحضير طاجن الحلويات الكندوز بالزبدة والليمون 

  • في البداية نقوم بإحضار الحلويات ثم نبدأ بغسلها جيداً بالماء ثم نقوم بتنظيفها من أي زوائد غير مرغوب فيها.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء مناسب ونقوم بوضع الزبدة
  • وبعد أن تذوب الزبدة وتصبح ساخنة نقوم بوضع كل من البصل المفروم، والثوم المفروم
  • ثم نبدأ بتقليبهم حتى تبدأ رائحة الثوم في الإنتشار.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الحلويات في الزبدة ثم نقوم بتقليبهم معاً حتى يبدأ لونها بالتغير.
  • في هذه الخطوة نقوم بتتبيل الحلويات بكل من الملح، فلفل أسود، الكزبرة الناشفة
  • ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ، والزنجبيل ونقوم بتقليب المزيج مرة أخرى. 
  • بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الليمون الطازج المفروم مع عصير البرتقال والكزبرة الخضراء ونقوم بتقليب الحلويات من جديد لمدة دقيقة.
  • في هذه المرحلة يمكن تقديم الحلويات مباشرة، أو يمكن سكب الخليط في صينية مناسبة للفرن
  • ثم نقوم بوضعها تحت الشواية لمدة 3 أو 5 دقائق حتى تتحمر قليلاً. 

 

شرائح ليمون للتزيين

 

طريقة تقديم وتزيين طاجن الحلويات الكندوز بالزبدة والليمون 

  • نقوم بسكب الحلويات في طبق التقديم ونقوم بتزينها بشرائح الليمون والكزبرة الخضراء. 
  • يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز بالإضافة للسلطة. 

 

 

طاجن حلويات كندوز بالزبدة والليمون

 

في حال خطر ببالك وصفة جديدة قم بإعادة اللعبة وسوف تقوم اللعبة بتخمينها على الفور. 

Advertisement