45 دقيقة
15 دقيقة
6 اشخاص
المحتويات
هناك الكثير والكثير من وصفات التفاح الحلوة، ولكن وصفة اليوم لا تحتوي على أي تقنيات صعبة أو مكونات سرية. لذلك تعرف معنا على حلوى فتات التفاح.
هذه الحلوى هي عبارة عن طبقة مقرمشة محشية بخليط التفاح الذائب بفعل الحرارة، وبالتالي يذوب في فمك من أول قضمة.
كما إن ذلك المزيج الرائع بين نكهتي التفاح والقرفة وباقي المكونات، يمنح هذه الحلوى مذاقاً كالخيال لا يمكنك مقاومته، وخاصةً إذا ما تم تقديمها مع الآيس كريم البارد. لكي تشعر بحلاوة التفاح تليها برودة الآيس كريم التي تعطيك شعوراً مميزاً بالانتعاش.
ففتات التفاح هي تحلية مثالية سواء في الصيف أو الشتاء. ومناسبة للعزومات ولعطلة نهاية الأسبوع عند الاجتماع مع العائلة والأصدقاء.
لذلك دعونا نتعلم طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بخطوات بسيطة وسريعة؛ فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير فتات التفاح
- كوبان من الدقيق المنخول الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملح طعام.
- كوب من السكر البني.
- مئتا غرامٍ من الزبدة غير المملحة المقطعة إلى مكعبات.
المكوِّنات اللازمة لتحضير حشوة فتات التفاح
- أربعمئة وخمسون غراماً من التفاح المقشّر ومنزوع اللب والمقطع.
- ربع كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض العادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة من القرفة المطحونة.
طريقة تحضير فتات التفاح
- في البداية نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بوضع الدقيق والسكر في وعاء كبير ونقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة بضع مكعبات من الزبدة كل فترة وندعكها مع خليط الدقيق.
- ثم نستمر بالدعك ليصبح قوام الخليط كالبقسماط.
- بعدئذ نضع التفاح في وعاء كبير ونرش السكر فوقه، الدقيق، الفانيليا، عصير الليمون، والقرفة.
- ثم نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس.
- الآن ندهن طبق صالح للاستخدام في الفرن بالزبدة.
- ثم نضع خليط التفاح في الأسفل ونرش خليط الفتات على الوجه.
- ومن ثم نخبز الخليط في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
- وذلك حتى يتحمّر الفتات ويغلي خليط التفاح ويصبح طرياً.
- عندئذ نخرج الصينية من الفرن بحذر ليصبح فتات التفاح جاهزاً لتقديمه حالاً.
طريقة تقديم وتزيين فتات التفاح
- نقوم بسكب كميات من فتات التفاح في أطباق التقديم ثم نقدمها ساخنة مع الآيس كريم بالفانيليا.
- يزين الطبق برشة من القرفة ويقدم مع الشاي الساخن.
إذا أعجبتك اللعبة، يمكنك تكرار التجربة مع وصفات أخرى مفضلة لديك.
العب مع نيفيرو
