جيلي البطيخ الأحمر

في كل سنة مع بداية الصيف ننتظر اقتراب موسم البطيخ الأحمر اللذيذ الذي نحبه كباراً وصغاراً، لمذاقه الرائع وغناه بالسوائل التي ترطب الجسم وتخفف من الشعور بالحر والجفاف. حيث أن البطيخ الأحمر من أهم أنواع الفاكهة التي من الضروري تناولها خلال الحر بسبب كثرة فوائدها التي تقدمها للجسم. 

,يمكننا تناول البطيخ الاحمر كما هو أو على شكل عصير أو سموثي أو حتى في سلطة الفاكهة. لكن هل سبق لك وقمت بتجربة جيلي البطيخ الأحمر؟

هذه الوصفة هي طريقة مميزة لتناول البطيخ الأحمر على شكل حلوى صيفية صحية وسهلة ومنعشة. وهي مناسبة لتقديمها في الحفلات والأعياد وحفلات الشواء. 

ويمكنك تقديم هذا الجيلي ضمن شرائح البطيخ ذاتها أو وضعه ببساطة في قالب جيلو كبير. وفي كلتا الحالتين هي طريقة رائعة لإثارة إعجاب ضيوفك وأطفالك خاصةً في أعياد الميلاد. حيث أنهم بمجرد ما يشاهدون هذا الجيلي سيلفت أنظارهم ويجذبهم لتذوقه فوراً. 

لا تتردد أبداً في تحضير جيلي البطيخ الأحمر لأنه بسيط جداً وسهل ولا يستغرق الكثير من الوقت. فهيّا بنا لنتعلم طريقة تحضيره كما يلي. 

المكونات اللازمة لتحضير جيلي البطيخ الأحمر

• بطيخة حمراء. 
• ثمانية أكواب من الماء البارد.
• ثمانية باكيتات من الجيلي الأحمر.
• ثماني ملاعق كبيرة من الجيلاتين السادة.

 

 

طريقة تحضير جيلي البطيخ الأحمر

1. 1. في البداية نقوم بتقطيع البطيخة إلى نصفين.
   2. ثم نضع نصف البطيخة على صينية مع تثبتيها جيدًا لتبقى مستوية دون أن تميل. 
   3. بعد ذلك نقوم بتفريغ اللّب من البطيخ، ونملأ البطيخ بالماء لتحديد سعته.
   4. ثم نقوم بالتأكيد من قياس كمية الماء المستعمل.
   5. حيث أن كل كوب ماء يحتاج إلى ظرف من الجيلي وملعقة كبيرة من الجيلاتين.
   6. ومن ثم نضع كل من: الماء، الجيلي، والجيلاتين في قدر.
   7. ثم نقوم بتسخين القدر على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب.
   8. وأخيراً نسكب الخليط في البطيخ، ونضع البطيخة في البراد لعدة ساعات. 
   9. وذلك حتى يبرد ويتجمد فيصبح جيلي البطيخ الأحمر جاهزاً للتقديم مباشرةً. 

طريقة تقديم وتزيين جيلي البطيخ الأحمر

• نقطع جيلي البطيخ الأحمر لمثلثات ونوزعها في أطباق التقديم ونقدمها باردة في الصيف. 

فكر بوصفة حلويات تحتوي على فاكهة والعب من جديد لنخمنها لك بدقة.