تيراميسو التمر

المكونات اللازمة لتحضير تيراميسو التمر

• ثمان بيضات.
• كوب ونصف من كلٍ من:
  • السكر الأبيض الخشن. 
  • الزبدة.
  • الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. 
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

المكونات اللازمة لتحضير حشوة تيراميسو التمر

• نصف كوب من السكر الأبيض الخشن. 
• ثلاثة أكواب من التمر المقطع إلى أنصاف.
• كوبان من كلٍ من:
  • الكريمة المخفوقة.
  • جبنة دهن.
• كوب من قهوة الإسبريسو.

المكونات اللازمة لتزيين تيراميسو التمر

• كاكاو بودرة.
• قرفة.

طريقة تحضير تيراميسو التمر

لتحضير كيك تيراميسو التمر

1. ندهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة، ثم نقوم بتبطينه بالقليل من الدقيق مع إزالة الزائد منه.
2. بعد ذلك نخفق كلٍ من: السكر والزبدة معاً في وعاء عميق، على سرعة متوسطة باستخدام المضرب الكهربائي.
3. وذلك حتى يصبح الخليط هشاً أشبه بالكريمة.
4. عندئذ نقوم بإضافة البيض تدريجياً للخليط، ثم إضافة الفانيليا مع الخفق المستمر لتتجانس المكونات معاً.
5. ومن ثم نضيف الدقيق للخليط بشكل تدريجي، ثم نقلبهم بهدوء لتختلط المكونات معاً.

لتحضير حشوة تيراميسو التمر

1. نضع القهوة في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، ثم نقوم بإضافة التمر إليها.
2. حيث نتركها تغلي لمدة خمس دقائق.
3. بعد ذلك نقوم بتصفية التمر من خليط القهوة مع إبقائها ساخنة.
4. ثم نرص التمر في القالب المبطن ونسكب خليط الكيك فوقه.
5. ثم نقوم بإدخال قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة.
6. ثم نخبزه لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج.
7. وبعد أن ينضج، نقلب الكيك المخبوز على شبك معدني ونتركه حتى يبرد.

لتحضير طبقة الكريمة لتيراميسو التمر

1. نخفق كلٍ من: السكر والجبن معاً في وعاء باستخدام مضرب شبكي.
2. ثم نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة إليه ونقلبهم بهدوء باتجاه واحد ليتجانس الخليط. 

لتحضير التيراميسو بالتمر

1. نقلب الكيك على طبق لجعل التمر في الأعلى، ثم نقوم بتقطيعه إلى طبقتين متساويتين.
2. بعدها نضع الطبقة الأولى في طبق التقديم مع عمل ثقوب فيها.
3. ثم نرشها بكمية قليلة من القهوة ثم نضع كمية من الكريمة لتغطيتها.
4. بعد ذلك نضع طبقة الكيك الثانية فوقهم مع تكرار الخطوة السابقة.
5. ثم نقوم بتغطية السطح بالكريمة ونرشها بالكاكاو البودرة والقرفة ليكون تيراميسو التمر جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم وتزيين تيراميسو التمر

• يقدم تيراميسو التمر مع القهوة. 
• يزين الطبق بحبات من التمر ورشة من السكر البودرة حسب الرغبة. 

إذا أعجبتك اللعبة شاركها مع أصدقائك والعبوا سوياً.