وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
تكفي
8 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
هل تبحث عن حلوى لذيذة وسريعة يمكن تقديمها في التجمعات العائلية والنزهات؟ سوف نقوم بتقديم وصفة ميني مافن المالتيزر، يعد المافن من المعجنات اللذيذة والتي يعود أصلها للمطبخ الأوربي، كما يمكن إستخدام عجينة المافن في تحضير بعض المقبلات المالحة مثل ميني مافن الكوسا، المافن بالجبنة، في وصفة اليوم سوف نقوم بإستخدام مجموعة من المكونات البسيطة مثل الطحين والسكر، ولكن يمكنكم إستبدال السكر الأبيض بالسكر البني وكذلك الطحين يمكن إستبداله بطحين القمح الكامل، كما يمكن إضافة الشوفان لهذه الوصفة حتى تصبح سعراتها الحرارية أقل.
مكونات الميني مافن بالمالتيزر
- 1 كوب ونصف من الطحين.
- 1 كوب من المالتيزر المطحون، بالإضافة إلى أربع وعشرون قطعة من المالتيزر.
- ½ كوب من كلا من: الزبدة الغير مملحة والينة، السكر الناعم.
- 1 ملعقة طعام من البيكنج باودر.
- بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ¾ الكوب من الكريمة الحامضة.
- ¼ كوب من الحليب.
مكونات الكراميل المثلج
- 1 كوب ونصف من السكر البودرة المنخل.
- 1 ملعقة طعام من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الصوص الذهبي.
- 30 غراماً من الزبدة غير المملحة والذائبة.
طريقة تحضير الميني مافن بالمالتيزر
- في البداية نقوم بخلط جميع المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
- بعد ذلك نقوم بتنخيل كل من: الطحين، مسحوق المالتيزر، نصف ملعقة صغيرة من الملح، البيكنج باودر والسكر في وعاء كبير معاً.
- ثم نقوم بخفق كل من: البيض، الفانيلا، الزبدة، الحليب والكريمة الحامضة في وعاء آخر بشكل جيد
- ومن ثم نقوم بإضافته لوعاء المكونات الجافة مع البدء بتقليبهم وخلطهم بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بسكب الخليط في الصينية المخصصة للمافن
- ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ستة عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة.
- وفي النهاية نقوم بترك المافن جانباً حتى يبرد.
طريقة تقديم وتزيين الميني مافن بالمالتيزر
- نقوم بوضع قطع المافن في طبق التقديم.
- يمكن تزيين المافن بالكراميل المثلج وبعض كرات المالتيزر.
- يمكن تقديم المافن في وجبة الفطور مع الشاي بالحليب أو مع النسكافيه.
إلعب من جديد وسوف تقوم اللعبة بتخمين الوصفة التي تخطر ببالك.
Advertisement