الكسكسي بالقشدة والعسل

Advertisement
الكسكسي بالقشدة والعسل
الكسكسي بالقشدة والعسل
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

يعتبر الكسكسي طبق رئيسي في العديد من المطابخ العربية خاصة في مصر وبلاد المغرب العربي، ولكن يتم تحضيره غالباً مع يخنة اللحم والخضروات، وفي هذا المقال سوف نقوم بشيء مختلف حيث سنقوم بتحضير حلوى الكسكسي بالقشدة والعسل، والكسكسي أو الكسكس كما يطلق عليه في بلاد المغرب العربي هو عبارة عن حبيبات صغيرة جداً من العجين يتم تحضيرها بواسطة المنخل، ويوجد العديد من الحلويات والأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها بإستخدام الكسكسي وهي وصفات شهية تستحق التجربة، وتحتوي حلوى الكسكسي بالقشدة والعسل على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولذلك ينصح بعدم الإفراط في تناولها حتى لا تسبب لكم زيادة في الوزن. 

 

 

عسل أبيض

 

 

مكونات الكسكسي بالقشدة والعسل 

  • 4 ملاعق كبيرة من العسل.
  • 1 كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • 1 علبة من الحليب المكثف المحلى. 
  • رشة صغيرة من القرفة المَطحونة.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 كوب من الكسكسي الجاهز.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. 
  • ½ كوب من اللوز المقطع إلى شرائح ومحمص.
  • ½ كوب من الفستق الحلبي المجروش. 
  • كمية من الفراولة المقطعة. 

 

 

فراولة

 

طريقة تحضير الكسكسي بالقشدة والعسل 

  • في البداية نضع العسل والماء في قدر عميق ثم نضع القدر على نار متوسطة حتى يصل المزيج لدرجة الغليان.
  • بعدها نرفع المزيج عن النار.
  • نضيف الكسكسي إلى القدر ثم نقلب المكونات جيداً. 
  • بعد ذلك نغطي القدر ثم نتركه جانباً لمدة خمس دقائق حتى تتفتح حبات الكسكسي 
  • ثم نضيف الزبدة ونقلب من جديد إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • نترك المزيج بعد ذلك جانباً إلى أن يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • نقوم بخفق الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها وتصبح كثيفة. 
  • بعد ذلك نضيف الحليب المكثف المحلى ونخلط المكونات معاً حتى تتجانس جيداً. 

 

 

مكسرات

 

 

 طريقة تقديم وتزيين الكسكسي بالقشدة والعسل 

  • نقوم بوضع الحلوى في طبق مناسب للتقديم. 
  • يمكن تزيين الحلوى بطبقة من القشدة، ثم نضع رشة من القرفة وبعض المكسرات المجروشة وقطع الفراولة الطازجة. 
  • يفضل تناول هذه الحلوى مباشرة بعد تحضيرها. 

 

الآن بعد أن قمت بتجربة هذه اللعبة قم بدعوة الأصدقاء للإستمتاع بها. 

Advertisement