حلاوة الترك بالشوكولاتة

حلاوة الترك أو الحلاوة الطحينية كما تسمى في بلاد الشام وتعرف باسم الرهش في دول الخليج العربي والحلوى الشامية في المغرب وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي وتعتبر من الوجبات الأساسية على الفطور و باتت تحضّر الحلاوة بطرق جديدة مع إضافات حديثة مثل الحلاوة بالشوكولا او الحلاوة بالسمسم، وفي وصفة اليوم سنقدم طريقة تحضير حلوى الترك بالشوكولا

مكونات حلاوة الترك بالشوكولاتة

• مئتان وخمسون غراماً من الزبدة الطرية.
• ملعقتان كبيرتان من حلوى الترك.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كمية من الطحين.

للتزين

• نصف كوب من مربى مشمش.
• نصف كوب من حلاوة الترك.
• شوكولاتة ذائبة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة تحضير حلاوة الترك بالشوكولاتة

• نضيف إلى وعاء  كبير كلا من: الزبدة والسكر ونخلط المكونات معًا جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
• نضع حلوة الترك فوق المكونات السابقة، ونخلط معها كل من: النشا والكاكاو والفانيلا والباكنح باودر.
• نقوم بإضافة  كمية الطحين بالتدريج على المكونات، ونحرك الخليط جيدًا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
• نفرد العجينة على سطح نظيف و نقطعها إلى مربعات متساوية.
• نضع قطع الحلاوة في صينية فرن ونخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة مائة وخمس وسبعين درجة مئوية.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد
• في وعاء صغير نخلط مربى المشمش مع حلوة الترك ثم نلصق كل قطعتين من الحلاوة مع بعضهما البعض بطبقة من مربى المشمش.
• نذوب الشوكولاتة في حمام مائي مع الزبدة والحليب.
• نغطس قطع الحلاوة بالشوكولاتة 
• نترك قطع الحلاوة حتى تجف، ثم نصف قطع الحلاوة في طبق التقديم، وهكذا اصبحت وصفة حلاوة الترك جاهزة 

طريقة تقديم حلاوة الترك بالشوكولاتة

• نقدم حلاوة الترك إلى جانب البسكويت أو مع شرائح من الموز 
• نزين طبق التقديم بالمكسرات مع كرات من الشوكولا 

لا تدع أفكارك لك فقط بل شاركها معنا وابدأ في تجربة تحدي جديد لكي نقدم لك كل ما تفكر به من وصفات شهية بطرق تحضير دقيقة