أشهى طريقة لتحضير البسبوسة بالحليب

Advertisement
البسبوسة بالحليب الشهية
البسبوسة بالحليب الشهية
وقت الطهي

30 دقيقة

وقت التحضير

20 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

البسبوسة من حلويات القطر الشرقية الشهيرة، حيث تحضر البسبوسة بكثرة خاصةً في فصل الشتاء، وتشبه البسبوسة الكيك في قوامها، ولكنها تحضر بشكل أساسي من السميد بدلاً من الدقيق، لذلك تكون متراصة وأقل مسامية من الكيك، وفي هذه الوصفة سوف نتحدث عن أسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالحليب، بمكونات شهية وخطوات سهلة وبسيطة، تابعوا معنا وتعرفوا عليها أكثر وحضروها لأطفالكم وأفراد عائلتكم.

 

البسبوسة بالحليب

 

مكوّنات البسبوسة بالحليب 

  • ستمائة وخمسة وعشرون غراماً من السميد الناعم.
  • خمسة وسبعون غراماً من جوز الهند.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • كوب إلا ربع من الحليب السائل.
  • كوب إلا ربع من السمن المذاب.
  • نصف كوب من القطر الجاهز.
  • مكسّرات حسب الرغبة للتزيين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوبان من الماء.
  • قطرتان من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.

 

البسبوسة بالحليب

 

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب

  • في البداية نقوم بتحضير الخليط من خلال وضع كل من السميد، السكر، الفانيلا، وجوز الهند في وعاء متوسط الحجم
  • ونحرك المكوّنات جيداً مع بعضها حتى تختلط.
  • وفي وعاء منفصل، نقوم بإضافة كل من الحليب، القطر الجاهز، والسمن المذاب ونحرك المكونات حتى تتجانس
  • ثمّ نقوم بإضافة خليط السميد إلى الخليط السابق، ونبدأ بتحريك المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس ومتداخل بشكل جيد.
  • وعندما ننتهي من تحضير خليط البسبوسة، نقوم بسكب المزيج في صينية خبز متوسطة الحجم
  • ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً، ثمّ نقوم بإدخالها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة
  • لمدّة نصف ساعة حتى تنضج بشكل كامل.
  • وفي تلك الأثناء، نقوم بتحضير القطر من خلال وضع السكر، والماء معاً
  • في قدر ونرفعه على نار متوسطة، ونقلب المزيج جيداً ثم نتركه حتى يغلي
  • وعند الغليان نقوم بإضافة الفانيلا، وعصير الليمون إليه ونقلبه قليلاَ ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • وبعد أن تنضج البسبوسة، نخرج الصينية من الفرن، ونقوم بسكب القطر عليها ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقطيعها، وتقديمها.

 

البسبوسة بالحليب

 

طريقة تقديم و تزيين البسبوسة بالحليب

  • يتم تقديم البسبوسة كضيافة مع القهوة أو كتحلية مساءاً لأفراد العائلة.
  • يمكن تزيين البسبوسة بحبات اللوز أو بجوز الهند المبروش.

 

البسبوسة بالحليب

 

وهذه هي طريقة تحضير البسبوسة بالحليب، نتمنى أن نكون أصبنا في تخمين الوصفة التي كنتم تبحثون عنها.

Advertisement