25 دقيقة
10 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
تعد العصيدة من الأكلات والحلويات العربية المشهورة وتعد إحدى الوجبات الأساسية في اليمن، السودان، عمان، وغيرها من الدول العربية، وتقدم في بعض المناسبات كعيد المولد النبوي الشريف، وتختلف مكوناتها، وهي من الحلويات اللذيذة والمفيدة لأنها عادة ما تتكون من مواد مغذية كالشوفان والقرفة والعديد من المواد الأخرى، فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، مناسبة لتدفئة الجسم خلال البرد وفصل الشتاء، كما أنها تزيد من الشعور بالشبع، وتعتبر من الوجبات المناسبة للأطفال لأنها طرية ولذيذة، كما يمكن تناولها كإفطار مع الأضافات المفضلة، وتعتبر عصيدة التفاح أفضل وجبة فطور صحية وشهية كبداية جيدة لليوم أو تحلية يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، كما أنها سهلة التحضير وسريعة ولا تتطلب أي جهد، ويمكن تناولها عند الشعور بالبرد أوالمرض فهي مغذية ودافئة.
مكونات عصيدة التفاح
- نصف كيلوغرام من التفاح المقشّر والمفروم ناعماً.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- 2 عود من القرفة.
- ربع كوب كبير من السكر.
- ربع كوب كبير من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة من القرفة المطحونة لأجل التزيين.
- أحد أنواع المكسرات المفضلة للتزيين.
- تفاحة مقطعة لشرائح لأجل التزيين.
طريقة تحضير عصيدة التفاح
- نضع على نار متوسطة الماء والتفاح ثم نضيف أعواد القرفة ، الفانيليا السائلة، عصير الليمون والسكر ونحركهم جيدا.
- نبقيهم على النار لمدة 15 ل 20 دقيقة حتى ينضج التفاح.
- ثم نقوم بتصفية التفاح ونزيل أعواد القرفة من الماء ونقوم بهرس التفاح جيداً باستخدام شوكة أو في الخلاط الكهربائي.
- ثم نسكب العصيدة في أطباق التقديم ونتركها حتى تبرد تماماً.
- نقطع التفاح لشرائح من أجل أن نضعها على العصيدة ونقوم برش القليل من القرفة المطحونة عليها والقليل من المكسرات المبروشة للتزيين.
طريقة تقديم وتزيين عصيدة التفاح
- تقدم عصيدة التفاح في أطباق مناسبة، ويمكن تناولها باردة أو ساخنة حسب الرغبة مع قليل من شرائح التفاح اللذيذ ورشة من القرفة المطحونة
- كما يمكن أضافة بعض المكسرات لوجبة لذيذة و غنية بالمواد الغذائية المفيدة للصحة.
هل وجدت ما تبحث عنه يمكنك اللعب مرة أخرى على صفحة الموقع ومشاركة النتيجة مع أصدقائك.
العب مع نيفيرو
