الزردة التركية

مكونات حلوى الزردة التركية

• ملعقة كبيرة من الزّعفران.
• نصف كوب من الأرز.
• خمسة أكواب من الماء.
• ربع كوب من النشا.
• كوبٌ واحدٌ من السكر.
• ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد.
• ربع كوب من الزّبيب، وأوراق المدقوش للتزيين.

طريقة تحضير حلوى الزردة التركية

• نضيف الزعفران إلى كوب من الماء 
• يترك الزعفران حتى يتم نقعه لمدة 15 دقيقة
• نغسل الأرز بالماء بشكل جيد
• نضيف مقدار كوبين من الماء إلى وعاء كبير 
• نرفع الوعاء على نار متوسطة  ويترك حلتى يغلي
• نضيف كمية الأرز إلى الماء المغلي 
• ونترك الأرز حتى ينضج ثلاثة أرباع النضج
• نسكب ماء نقع الزعفران على الأرز السابق
• نضع كمية من النشاء في وعاء
• نضيف إليه مقدار 3 أكواب من الماء
• نذوب النشاء في الماء بشكل جيد
• نضع كل من : السكر وماء الورد على النشاء المذوب
• نخلط المكونات السابقة معاً بشكل جيد 
• نسكب الخليط على الأرز 
• نقلب المكونات قليلاً ثم تترك حتى تتماسك معاً ويتشكل لدينا خليط بقوام كثيف
• نرفع الوعاء عن النار ثم نسكب خليط الزردة في أطباق فردية للتقديم
• ندخل أطباق الزردة إلى الثلاجة وتترك حتى تجمد تماماً
• نقدم حلوى الزردة باردة 

طريقة تقديم حلوى الزردة التركية 

• نقدم حلوى الزردة التركية إلى جانب البسكويت بأنواعه
• نزين طبق التقديم بالمكسرات وجوز الهند

هل أحببت هذه اللعبة؟ استمر باللعب وشارك في تجربة أخرى