حلاوة السميد بالجبنة

إذا كنت تبحث عن وصفة حلويات شهية وجديدة غنية بمذاق مميز وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في أي منزل، سنقدم لك اليوم أحد أشهر أطباق الحلويات الشرقية وهي حلاوة السميد بالجبنة، وهي من الأطباق المميزة والتي تقدم ساخنة أو باردة وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم العربي، حيث يدخل السميد بنوعيه الخشن والناعم في تحضير العديد من أصناف الحلويات الشهية مثل النمورة أو البسبوسة والحلاوة والمعمول بأنواعه المختلفة ويتميز السميد بمذاقه الشهي والمميز خاصة مع إضافة القطر عليه مع الحليب

مكوّنات حلاوة السميد بالجبنة

• أصبع من الزبدة (مئة وخمسين غراماً).

• كوبان من السميد.

• ست أكواب من القطر.

• مئتان وخمسون غراماً من الجبنة النابلسية (منقوعة بالماء للتخلّص من الملح).

• ملعقتان كبيرتان من اللوز المقلي (للزينة).

• ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقليّ (للزينة).

طريقة تحضير حلاوة السميد بالجبنة

• نضيف كمية من الزبدة إلى وعاء كبير ونرفعه على نار متوسطة، ونقلب الزبدة جيًدا حتى تذوب تماماً.

• نقوم بإضافة كمية السميد إلى وعاء الزبدة، ونقلب المكونات بشكل جيد حتى يكتسب المزيج لونًا ذهبياً.

• نسكب القطر بشكل تدريجي على السميد  ونبدا بتقليب المكونات على نار هادئة حتى يتشرّب السميد نصف كميّة القطر.

• نقوم بتقطّيع الجبنة النابلسيّة إلى قطع صغيرة ثم نضيفها إلى وعاء السميد

• ونحرّك الخليط بشكل جيد حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس

• بعد أن يتشكل لدينا خليط كثيف القوام، يمككنا الآن سكب المزيج في طبق كبير للتقديم

• وهكذا أصبحت وصفة حلاوة السميد بالجبنة جاهزة للتقديم، حيث تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة

• ونسكب القطر عليها مع طبقة من الجبنة والمكسرات على الوجه

طريقة تقديم حلاوة السميد بالجبنة

• نقدم وصفة حلاوة السميد بالجبنة إلى جانب المشروبات الباردة أو الساخنة مثل القهوة العربية أو التركية
• يمكن تقديم الحلاوة إلى جانب البوظة والعصائر الطبيعية الباردة المنعشة
• نزين طبق التقديم بحبات اللوز والصنوبر المقلي مع الفستق الحلبي المطحون وبرش من جبنة الموزاريلا أو أي نوع جبن ترغب به

هل وجدت الوصفة التي كانت تجول في ذهنك؟ دعنا نساعدك في تخمين ما تفكر به من خلال تجربة تحدي جديد