دجاج الكاجون اللذيذ

يعد الدجاج من أهم المصادر التي نحصل منها على البروتين الحيواني، ولذلك نجد أن الدجاج يستخدم بكثرة في جميع المطابخ العالمية ولهذا نجد العديد من الوصفات الخاصة به والتي يعتبر ألذها الوصفات الآسيوية والتي سنقدم لكم اليوم إحداها، ويعود دجاج الكاجون للمطبخ الصيني وهو من الأطباق الصحية التي تتناسب مع الريجيم حيث يتم شوي الدجاج مع قليل من البهارات، ويحتوي الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات التي تساعد في تحسين صحة الجسم وتقوية العضلات، والآن بعد أن قدمنا لكم بعض المعلومات عن دجاج الكاجون تعالوا لنتعرف على المكونات وطريقة التحضير. 

 

 

 

 

مكونات دجاج الكاجون اللذيذ 

• 4 قطع من صدر الدجاج الخالي من العظم.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، أي نوع على حسب الرغبة. 
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا العادية أو المدخنة على حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الفلفل الحار.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

 

 

 

 

طريقة تحضير دجاج الكاجون اللذيذ 

• نضع قطع الدجاج على لوح التقطيع ونحضر مناديل مطبخ ونبدأ بتجفيف الدجاج للتخلص من أي سؤال موجودة فيها.
• نقطع الدجاج إلى شرائح طولية بإستخدام سكين حاد
• ويحب أن نراعي ان تكون شرائح الدجاج متساوية في السمك حتى تنضج في نفس الوقت. 
• نحضر وعاء عميق ونضع فيه كل من الزعتر المجفف، البصل المجفف، بابريكا والفلفل الحار ثم نخلط التوابل حتى تتجانس.
• بعد ذلك ندهن الدجاج بالزيت من جميع الجهات بإستخدام الفرشاة. 
• ثم نغطي قطع الدجاج من جميع الجهات بخليط التوابل.
• وفي هذه الخطوة نقوم بتسخين الشواية، ثم نطهو الدجاج لمدة 5 أو 6 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
• وبذلك يكون دجاج الكاجون جاهز للتقديم. 

 

 

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين دجاج الكاجون اللذيذ 

• نضع الدجاج المشوي في طبق زجاجي، ونقدمه ساخن. 
• نزيين الطبق بأوراق الريحان وشرائح الليمون. 
• يمكن تناول دجاج الكاجون مع الأرز أو المعكرونة على حسب الرغبة ومع السلطة الخضراء. 
• يقدم هذا الطبق كطبق رئيسي في وجبة الغداء. 

 

 

 

قم بالتفكير في المزيد من الأطباق اللذيذة وإلعب من جديد.