طريقة شهية لعمل المبروشة بالتمر

مكونات المبروشة بالتمر 

• ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبدة الذائبة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقتان من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيلا.

للحشوة :

• • كوب من العجوة.
  • ملعقة من الزبدة.
  • ربع ملعقة من القرفة.

طريقة تحضير المبروشة بالتمر

• بدايةً يجب أن نقوم بتحضير عجينة المبروشة، ونبدأ من خلال وضع كل من الطحين الأبيض المنخول، الفانيلا، والبيكنج باودر
• في وعاء عميق، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد حتى تتجانس.
• ثم نقوم بتحضير وعاء آخر، ونقوم بوضع السكر والبيض فيه، ونخفق المكونات مع بعضها جيداً.
• بعدها نقوم بتقطيع الزبدة إلى مربعات صغيرة الحجم، ونقوم بإضافة خليط الطحين الأبيض
• ونبدأ بعجن كافة المكونات مع بعضها باستخدام اليدين، حتى نحصل على عجينة تشبه الرمال.
• وعندما ننتهي من تحضير العجينة، نقوم بتقسيمها إلى قسمين متساويين
• ونقوم بوضع أحد الأقسام بداخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• ثم نقوم بتحضير صينية مناسبة الحجم ونقوم بدهنها بالزيت
• ونرش عليها القليل من الطحين، ونقوم بفرد العجينة بداخلها بشكلٍ متساوٍ.

لتحضير الحشوة :

• لتحضير الحشوة نقوم بوضع نصف كمية الزبدة، القرفة، والعجوة، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد
• ثم نقوم برفع الخليط على نار متوسطة، ونقلبه جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وسهلة.
• وعندما ننتهي من تحضير الحشوة، نقوم بفردها فوق العجينة الموجودة في الصينية حتى تغطيها بشكل كامل.
• بعدها نقوم بإخراج القسم الآخر من العجينة من الثلاجة
• ونبدأ ببرش العجينة فوق الحشوة بشكلٍ متساوي على كافة أنحاء الصينية حتى تتغطى الحشوة.
• في تلك الأثناء نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بوضع الصينية بداخله
• ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يصبح لون المبروشة مائلاً إلى الذهبي، وتستوي من الداخل والخارج.
• وأخيراً يتم إخراج المبروشة من الفرن، ونقوم بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها.

طريقة تقديم و تزيين المبروشة بالتمر 

• تقدم المبروشة بالتمر كتحلية في أي وقت نرغب به مع العصير أو مع الشاي
• يمكن تزيين المبروشة برشة من السكر المطحون على الوجه.

وهذه هي طريقة تحضير المبروشة بالتمر، أذا أحببتم هذه الوصفة شاركوها مع الاصدقاء والعبوا معنا مرة أخرى .