وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
تكفي
3 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
تعتبر الحلويات الباردة من أكثر أنواع الحلويات المنتشرة في وقتنا هذا ، وذلك لكونها أخف وتتمتع بطعم لذيذ في معظم الأحيان ، ويمكن أن تختلف الحلويات الباردة كثيراً باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها ، فمنها حلويات الشوكولاتة ومنها حلويات الطبقات ، ومنها حلوى الكراميل والكريمة والعديد من الأنواع التي لا تعد ولا تحصى
وفي هذه الوصفة سوف نقدم لكم نوع من أنواع الحلويات الباردة الشهية ، التي تتميز بقوامها الهلامي وهي حلوى الباناكوتا بصلصة الفراولة ، فإذا كنتم تفضلون هذا النوع من الحلويات ، تابعوا معنا هذا المقال حتى النهاية وجربوها بنفسكم .
مكونات حلوى البانا كوتا بصلصة الفراولة
- ثلث كأس من الحليب غير كامل الدسم.
- بكيت من بودرة الجيلاتين.
- كأسان ونصف من القشطة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلاّ السائلة.
- نصف كأس من السكّر الأبيض.
- صلصة فراولة، حسْب الرغبة.
- شرائح فراولة وتوت أحمر، للتزيين.
طريقة تحضير حلوى البانا كوتا بصلصة الفراولة
- في البداية يجب أن نقوم بسكب الحليب في إناء مناسب ونضيف إليه بودرة الجيلاتين ونحرك .
- ثم نقوم بتسخين القشطة في وعاء على نار متوسّطة الحرارة، وعندما تسخن نقوم بإضافة السكّر لها
- وبعد أن يبدأ هذا المزيج بالغليان ، نقوم بإضافة خليط الحليب والجيلاتين، ونحرك ونترك المكونات على النار لدقيقة واحدة.
- وبعد ذلك يتم رفع الإناء عن النار ثم نقوم بإضافة الفانيلّا السائلة إلى الخليط، وبعدها نقوم بتحريك المكونات حتى تمتزج بشكل جيّد.
- وبعد أن ننتهي نقوم بسكب المزيج المتشكل في ستّة قوالب، ونتركه جانباً حتى يبرد على درجة حرارة الغرفة
- بعدها نقوم بإدخال هذه القوالب إلى الثلاجة ونتركها لخمس ساعات على أقل تقدير، ويُفضّلُ أن تُترك ليلةً كاملة.
- وبعد ذلك يتم إخراج الحلوى من الثلاجة ونقوم بتقديمها باردة بعد أن يتم تزيينها بكميّة قليلة من صلصة الفراولة على وجهها.
طريقة تقديم و تزيين البانا كوتا بصلصة الفراولة
- يتم تقديم حلوى البانا كوتا بصلصة الفراولة كضيافة للأصدقاء أو كتحلية بعد الغداء
- يتم تزيين الحلوى بصلصة الفراولة مع بعض شرائح الفراولة ويمكن تزيينها بالتوت البري أو أي نوع من الفاكهة .
وهذه كانت طريقة تحضير حلوى البانا كوتا بصلصة الفراولة ، أذا أحببتم هذه الوصفة شاركوها مع الاصدقاء والعبوا معنا مرة أخرى .
Advertisement