أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية

مكونات أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية 

• 6 قطع من فخذ الدجاج مع الجلد.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم المشكل المحمص، والعسل.
• ¼ كوب من صوص الصويا، والبصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر البني.
• 1 فص من الثوم المقطع إلى شرائح.
• ¼ ملعقة كبيرة من نشاء الذرة المذوب في كوب من الماء البارد.
• ½ كوب من الماء.
• 30 غرام من الزنجبيل المقشر والمقطع.
• الفلفل والملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية 

• في البداية نقوم بتتبيل أفخاذ الدجاج بالفلفل الأسود والملح.
• ثم نقوم بإضافة الزيت في قدر عميق وبعدها نضع الدجاج وجانب الجلد إلى الأسفل
• ونطبخها على درجة حرارة متوسطة لمدة 6 دقائق
• ثم نقوم بقلب الدجاج إلى الجانب الآخر وبعدها نتركه لمدة 4 دقائق أخرى.

طريقة تحضير الصلصة اللذيذة

• لتحضير صلصة لذيذة يمكن تناولها مع أفخاذ الدجاج أولاً نقلي الثوم والزنجبيل في القدر نفسه الذي إستخدمناه في تسوية الدجاج .
• وبعد أن تبدأ رائحة الثوم والزنجبيل تظهر نضيف كل من : العسل، السكر، صوص الصويا والماء
• ومن ثم نترك الصلصة حتى يتم طبخها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط نشاء الذرة مع تحريك  المكونات حتى يصبح القوام سميك.
•  نترك الصلصة تغلي لعدة دقائق ومن ثم نعيد أفخاذ الدجاج إلى القدر مرة أخرى
• حتى يتم تغليفها بالصلصة ثم نتركها حتى تطبخ مع الصلصة لمدة خمس دقائق.

طريقة تقديم وتزيين أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية 

• نقوم بوضع أفخاذ الدجاج مع الصلصة اللذيذة في طبق التقديم.
• يمكن تزيين الدجاج برش كمية من السمسم المحمص وشرائح البصل الأخضر على الأفخاذ.
• يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

شارك النتائج مع الأصدقاء حتى يستمتعوا بنفس التجربة.