أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية

Advertisement
أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية
أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية
وقت الطهي

20 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

3 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
اليوم سوف نقوم بتقديم طبق لذيذ من المطبخ الآسيوي، وهو أفخاذ الدجاج مع الصلصة اللذيذة ، وتعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تقديمها في وجبة الغداء ، كما أنها تتميز بنكهة الزنجبيل الطازج ، ويمكن إستبدال الأفخاذ في حال عدم توفرها بأجنحة الدجاج أو بالصدور،  والآن كل ما عليك هو تجربة هذا الطبق الآسيوي اللذيذ. 

أفخاذ دجاج طازجة

مكونات أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية 

  • 6 قطع من فخذ الدجاج مع الجلد.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمسم المشكل المحمص، والعسل.
  • ¼ كوب من صوص الصويا، والبصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • 1 فص من الثوم المقطع إلى شرائح.
  • ¼ ملعقة كبيرة من نشاء الذرة المذوب في كوب من الماء البارد.
  • ½ كوب من الماء.
  • 30 غرام من الزنجبيل المقشر والمقطع.
  • الفلفل والملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

بصل أخضر

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية 

  • في البداية نقوم بتتبيل أفخاذ الدجاج بالفلفل الأسود والملح.
  • ثم نقوم بإضافة الزيت في قدر عميق وبعدها نضع الدجاج وجانب الجلد إلى الأسفل
  • ونطبخها على درجة حرارة متوسطة لمدة 6 دقائق
  • ثم نقوم بقلب الدجاج إلى الجانب الآخر وبعدها نتركه لمدة 4 دقائق أخرى.

عسل أبيض

طريقة تحضير الصلصة اللذيذة

  • لتحضير صلصة لذيذة يمكن تناولها مع أفخاذ الدجاج أولاً نقلي الثوم والزنجبيل في القدر نفسه الذي إستخدمناه في تسوية الدجاج .
  • وبعد أن تبدأ رائحة الثوم والزنجبيل تظهر نضيف كل من : العسل، السكر، صوص الصويا والماء
  • ومن ثم نترك الصلصة حتى يتم طبخها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة خليط نشاء الذرة مع تحريك  المكونات حتى يصبح القوام سميك.
  •  نترك الصلصة تغلي لعدة دقائق ومن ثم نعيد أفخاذ الدجاج إلى القدر مرة أخرى
  • حتى يتم تغليفها بالصلصة ثم نتركها حتى تطبخ مع الصلصة لمدة خمس دقائق.

أفخاد الدجاج المشوية مع الصلصة الآسيوية

طريقة تقديم وتزيين أفخاذ الدجاج مع الصلصة الآسيوية 

  • نقوم بوضع أفخاذ الدجاج مع الصلصة اللذيذة في طبق التقديم.
  • يمكن تزيين الدجاج برش كمية من السمسم المحمص وشرائح البصل الأخضر على الأفخاذ.
  • يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

شارك النتائج مع الأصدقاء حتى يستمتعوا بنفس التجربة. 

Advertisement