وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
تكفي
6 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
كيكة البراونيز هي أحد أنواع الكيكات الغربية اللذيذة والغنية بالشوكولاتة، ويوجد العديد من طرق تحضير البراونيز واليوم سنقدم لكم أحد أسهل الطرق لتحضير البراونيز بالشوكولاتة والجوز، فإذا كنت من عشاق الشوكولاتة فعليك تحضير هذه الحلوى الآن وتقديمها لأفراد العائلة والأصدقاء حتى يستمتعوا بمذاقها اللذيذ، ولكن ننصحكم بتناول البراونيز بالشوكولاتة والجوز بكميات صغيرة لتجنب زيادة الوزن.
مكونات البراونيز بالشوكولاتة والجوز
- ½ كأس من النشا.
- ¼ كأس من بودرة الكاكاو السادة.
- ½ ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¾ الكأس من السكر الأبيض الناعم.
- 6 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة المذابة.
- ¾ الكأس من الشوكولاتة المذابة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- 3 بيضات بحرارة الغرفة.
- 1 كأس من الجوز المجروش.
طريقة تحضير البراونيز بالشوكولاتة والجوز
- نبدأ بتسخين الفرن على حرارة متوسطة مع تثبيت الرف الشبك في منتصف الفرن.
- بعد ذلك نحضر قالب الكيك الذي سنقوم بإستخدامه حيث نضع في قاع القالب ورقة زبدة
- ونراعي أن تكون أطراف الورقة للخارج.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل من النشا، القرفة، الكاكاو، السكر والملح
- ثم نخلطهم على السرعة البطيئة لمدة 30 ثانية.
- ثم نضع كل من الزبدة، الشوكولاتة، الفانيلا، والبيضات في وعاء عميق.
- ثم نقوم بتقلبيهم معاً باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف خليط الزبدة على خليط النشا في وعاء الخلاط، ونقوم بشغليه لمدة دقيقة
- حتى يتكون لدينا خليط ناعم ثم نضيف الجوز المفروم إليه ونقلبهم مرة أخرى.
- بعد ذلك نقوم بصب خليط البراونيز في القالب المبطن بورق الزبدة.
- نقوم بوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- نخرج قالب البراونيز من الفرن بعد أن ينضج، ونتركه حتى يبرد تماماً.
- ثم نمسك أطراف ورقة الزبدة ، ونخرج البروانيز بهدوء من القالب ونقوم بتقطيع الكيك بالشكل المناسب.
طريقة تقديم وتزيين البراونيز بالشوكولاتة والجوز
- نقوم بوضع الكيك في طبق التقديم ونزينه بالقليل من صوص الشوكولاتة.
- يمكن تناول البراونيز مع القهوة أو الحليب.
قم بدعوة الأصدقاء لتجربة هذه اللعبة الممتعة.
Advertisement