البراونيز بالشوكولاتة والجوز

مكونات البراونيز بالشوكولاتة والجوز 

• ½ كأس من النشا.
• ¼ كأس من بودرة الكاكاو السادة.
• ½ ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¾ الكأس من السكر الأبيض الناعم.
• 6 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة المذابة.
• ¾ الكأس من الشوكولاتة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• 3  بيضات بحرارة الغرفة.
• 1 كأس من الجوز المجروش.

طريقة تحضير البراونيز بالشوكولاتة والجوز 

• نبدأ بتسخين الفرن على حرارة متوسطة مع تثبيت الرف الشبك في منتصف الفرن. 
• بعد ذلك نحضر قالب الكيك الذي سنقوم بإستخدامه حيث نضع في قاع القالب ورقة زبدة
• ونراعي أن تكون أطراف الورقة للخارج. 
• نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل من النشا، القرفة، الكاكاو، السكر والملح
• ثم نخلطهم على السرعة البطيئة لمدة 30 ثانية. 
• ثم نضع كل من الزبدة، الشوكولاتة، الفانيلا، والبيضات في وعاء عميق.
• ثم نقوم بتقلبيهم معاً باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض. 
• ثم نضيف خليط الزبدة على خليط النشا في وعاء الخلاط، ونقوم بشغليه لمدة دقيقة
• حتى يتكون لدينا خليط ناعم ثم نضيف الجوز المفروم إليه ونقلبهم مرة أخرى. 
• بعد ذلك نقوم بصب خليط البراونيز في القالب المبطن بورق الزبدة.
• نقوم بوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة. 
• نخرج قالب البراونيز من الفرن بعد أن ينضج، ونتركه حتى يبرد تماماً. 
• ثم نمسك أطراف ورقة الزبدة ، ونخرج البروانيز بهدوء من القالب ونقوم بتقطيع الكيك بالشكل المناسب. 

طريقة تقديم وتزيين البراونيز بالشوكولاتة والجوز 

• نقوم بوضع الكيك في طبق التقديم ونزينه بالقليل من صوص الشوكولاتة. 
• يمكن تناول البراونيز مع القهوة أو الحليب. 

قم بدعوة الأصدقاء لتجربة هذه اللعبة الممتعة.