دجاج محشي بالإسباغتي

هل تحب الدجاج؟ هل تحب تناول الدجاج مع الإسباغيتي؟ اليوم سوف نقدم لكم دجاج محشي بالإسباغتي، يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي في العزائم للأصدقاء وأفراد العائلة مع السلطة وصوص الثومية، والبطاطس المقلية، المخلل، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج الكثير من الوقت، يتم تسوية الدجاج والمكرونة في الفرن لمدة لا تزيد عن 60 دقيقة، يحتوي هذا الطبق على العديد من الفوائد فالدجاج يساعد على بناء عضلات الجسم وتقوية العظام، كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يحافظ على صحة الأوعية الدموية، فيما يلي سوف نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير دجاج محشي بالإسباغتي. 

 

 

المقادير 

• 250 غراماً من مكرونة السباجيتي المسلوقة.
• 1 كيلو غرام من الدجاج.

مقادير تتبيلة الدجاج:

• ½ كوب من المشروم. 
• 2 حبة متوسطة من الكوسا الشرائح، والجزر الشرائح.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
•  2 فص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والملح.
• ½ كوب من التمر الهندي المنقوع والمصفى.

 

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وإحضار طبق فرن مناسب.
• ثم بعد ذلك نضع كل من: الثوم، والتمر هندي، وملعقة كبيرة زيت، والملح، والبهارات في طبق عميق وتقليب المكونات معاً ثم نقوم بتوزيع الخليط فوق الدجاج.
• بعد ذلك نبدأ بتسخين الزيت في مقلاة واسعة وإضافة الخضروات وتقليب المكونات لمدة خمس دقائق ثم إضافة المعكرونة وتقليبها لمدة دقيقتين.
• في هذه الخطوة نقوم بملئ تجويف الدجاج بخليط المعكرونة ثم نقوم بإغلاق التجويف باستعمال إبرة وخيط جيداً.
• نضع الدجاج في طبق الفرن وتغطيته بورق الألومنيوم ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن إلى أن ينضج تماماً لمدة من خمس وثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة.
• في النهاية ننزع الورق عن الصينية ونقوم بتحمير الدجاج إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي.

طريقة التقديم 

• نضع الدجاج والمعكرونة في طبق مسطح. 
• تقدم المعكرونة ساخنة. 
• يمكن تزيين المعكرونة بأوراق البقدونس وشرائح الطماطم والخيار. 
• يمكن تقديم المعكرونة مع البطاطس المقلية، المخلل، السلطة.