ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو

المكوّنات اللازمة لتحضير ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو

• أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج، المقطعة بحجم اللقيمات.
• ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية، وبودرة الثوم.
• فلفل أسود وملح طعام. 
• بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ثلث كوب من الحليب السائل. 
• كوب ونصف من البقسماط البانكو.

طريقة تحضير ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو

1. 1. نخفق الحليب والبيض معاً في وعاء حتى يتمزجا جيداً، ثمّ نقوم بتتبيل قطع الدجاج به ونتركها في المزيج. 
   2. بعد ذلك نضع كل من: بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا والبهارات الإيطالية مع بقسماط البانكو في وعاء آخر.
   3. ثم نقلب كل المكونات جيداً مع بعضها حتى تختلط كل النكهات. 
   4. بعد ذلك نقوم بإزالة قطع الدجاج من خليط البيض والحليب مع تصفيتها جيداً.
   5. ثمّ نقوم بغمسها بخليط بقسماط البانكو، مع تغليفها من جميع الجوانب بحيث تغطيها بالكامل. 
   6. بعد ذلك نضع قطع الدجاج في مقلاة مع الزيت الساخن على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
   7. مع مراعاة تقليبها باستمرار وذلك حتى تصبح مقرمشة وذهبيَّة اللون من كل الأطراف. 
   8. وأخيراً نرفع قطع الناجتس من المقلاة ونضعها في طبق يحتوي على مناديل ورقية.
   9. وذلك لتمتص الزيت الفائض عنها قبل تقديمها فيكون طبق ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو جاهزاً. 

طريقة تقديم وتزيين ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو

• نضع ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو في طبق التقديم وإلى جانبها البطاطس المقلية والخضروات مثل الخس والطماطم.
• يمكنك تقديم صوص الكاتشب والمايونيز أو اي نوع صوص آخر تفضله معها.

هل استمتعت باللعبة؟ يمكنك تكرار التجربة مرة أخرى أيضاً.