25 دقيقة
20 دقيقة
6 اشخاص
المحتويات
هناك الكثير من الأشخاص خاصةً أصحاب الحميات الغذائية لإنقاص الوزن الزائد يبحثون بشكل يومي عن وصفات خفيفة ولذيذة، وفي نفس الوقت تساعدهم على حرق الدهون والتخفيف من الوزن و تمنحهم الشعور بالشبع دون الإفراط في تناول الطعام أو زيادة في الوزن؛ فمن أكثر الوصفات التي ينطبق عليها هذه المواصفات هي الشوربات بكل أنواعها، ومن أهمها وأشهرها شوربة الكرنب أو الملفوف؛ فالكرنب أحد أنواع الخضراوات الورقية المشهورة والتي تستخدم في الطبخ مثلاً في عمل المحشي أو الشوربة أو السلطات. وفوق كل هذا فالكرنب غني بالألياف الغذائية التي تساعد على التحكم في الوزن نظراً لأنه يحتوي على سعرات حرارية ودهون منخفضة وغير مشبعة. بعد أن تعرفنا معاً على أهمية الكرنب وفوائده الصحية للجسم بصفة عامة، ولأصحاب الحمية الغذائية بصفة خاصة؛ فسوف نقوم في هذا المقال بإعداد شوربة الكرنب بالطماطم بطريقة سهلة ولذيذة، وبمكونات بسيطة وغير مكلفة حيث تتوافر في كل منزل كل ما عليكم هو اتباع الخطوات التالية وسوف تحصلون على وصفة لذيذة ومغذية
مكوّنات شوربة الملفوف بالطماطم
-
بصلتان.
-
ثلاث حبات طماطم.
-
رشة ملح الطعام.
-
ملعقة صغيرة من البهارات.
-
نصف رأس صغير من الكرنب (الملفوف).
-
مكعّب واحد من مرقة الدجاج.
-
مقدار فنجان من البقدونس، أو النعنع لتحسين الطعم.
-
خمسة أكواب من الماء.
-
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (إختياري).
طريقة تحضيرشوربة الملفوف بالطماطم
-
نقوم أولاً بتقطيع البصل ورأس الملفوف والطماطم إلى قطعٍ صغيرة أو كبيرة حسب الذوق، ثم نضعها في الماء.
-
ثم نقوم بإضافة مكعّب مرقة الدجاج إلى الشوربة ليكسبها طعماً لذيذاً.
-
من ثم يُمكنك هرس الخليط في الخلاط أو مُحضّرة الطعام، أو تناول الخضار كقطع.
- بعد ذلك نضع القدر على النار بدرجة حرارة عالية حتى الغليان، وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
طريقة تقديم شوربة الملفوف بالطماطم
-
نقوم بسكب الشوربة في طبق التقديم، ومن ثم نقدمها باردة.
-
يمكن أن نقدم الشوربة كطبق جانبي على مائدة الغداء بجانب الأطباق الرئيسية.
- أو يمكن أن نقدمها مع خبز التوست وتناولها كوجبة خفيفة.
"سعادتنا في إستمتاعك بلعبة التخمين، لما لا تدعو أصدقائك لمشاركتك اللعب ونعدك بالإستمتاع أكثر".
العب مع نيفيرو
