20 دقيقة
5 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
تعد الشوربة من الأطباق الجانبية الأكثر شيوعاً في بعض المطابخ، فهي تعتبر من المقبلات الساخنة التي يكثر تقديمها في فصل الشتاء، فهي تمد الجسم بالسوائل، وتسهل عملية الهضم وتقلل من الإمساك، كما يمكن أن تختلف الفوائد التي تقدمها الشوربة تبعاً لاختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها.
وفي هذه الوصفة سوف نقدم لكم نوع من أنواع الشوربة المميزة والخفيفة التي تحضر بمكونات بسيطة ومتوافرة، وهي شوربة الثوم اللذيذة، حيث يعد الثوم من أكثر الخضروات المغذية فهو مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة، التي تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطانات، كما أنه يقدم الكثير من الفوائد الأخرى، عدا عن الطعم والنكهة المميزة التي يضفيها إلى الأطباق لذلك يتم إضافته إلى معظم الأطباق المختلفة، تابعوا معنا وحضروا شوربة الثوم الشهية بأنفسكم.
مكوّنات شوربة الثوم
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- كأس ونصف الكأس من الماء.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من صوص الطماطم.
- ملح طعام -حسب الرغبة-.
- بهار -حسب الرغبة-.
طريقة تحضير شوربة الثوم
- لتحضير هذه الشوربة الشهية علينا أولاً أن نقوم بتحضير قدر مناسب ومتوسط الحجم، ونرفعه على النار المتوسطة
- ونسكب فيه الماء، ونتركها حتى تغلي.
- وعندما يبدأ الماء بالغليان، نقوم بإضافة مكعب مرق الدجاج إلى الماء ونقلبه جيداً حتى يذوب.
- ثم نقوم بإضافة كل من الثوم المهروس، البهار، وملح الطعام ونحرك الخليط جيداً.
- وعندما تبدأ رائحة الثوم بالظهور، نقوم بإضافة صوص الطماطم ونقلبه مع المكونات
- ثم نترك الشوربة تغلي على النار لحوالي دقيقتين
- بعد ذلك نتذوق الشوربة للتأكد من نكهتها، ويمكن تعديل الطعم باستخدام الملح والفلفل الأسود، وبعدها نقوم برفع القدر عن النار.
- وأخيراً يتم تقديم شوربة الثوم ساخنة بجانب الطبق الغذائي الرئيسي.
طريقة تقديم و تزيين شوربة الثوم
- تقدم شوربة الثوم كطبق جانبي إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى مثل المعجنات أو الدجاج المحمر أو ستيك الدجاج.
- يمكن تزيين الشوربة ببعض برش جبنة الموزاريلا، ويمكن أن يزين بالخبز أو التوست المحمص.
وهكذا نكون أنهينا وصفة شوربة الثوم الشهية، نتمنى أن نكون أصبنا في تخمين الوصفة التي تبحثون عنها.
العب مع نيفيرو
