1 دقيقة
15 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
كي تكون وجبتك الرئيسية متكاملة هذا يعني أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة جسمك، بنسب صحيحة ومتوازنة.
فالجسم يحتاج يومياً للكربوهيدرات، البروتينات، مع الفيتامينات والمعادن. وتناول طبق لا يحتوي على كل هذه العناصر، سيؤدي لمشاكل في الجسم والجهاز الهضمي، بالإضافة لزيادة الوزن أو خسارته بطريقة غير صحية.
لذلك إن تناول أي وجبة يجب أن تحتوي إلى جانبها على الخضروات الطازجة أو المطهية، وذلك لأن الخضروات غنية بالمعادن والفيتامينات الهامة لعمل وظائف الجسم، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على الهضم وتعزز شعورك بالشبع.
لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة سلطة شهية جداً هي سلطة الخضروات بالزعتر الجاف.
هذه السلطة مثالية مع الأطباق المشوية وتحتوي أيضاً على الزعتر الجاف المفيد جداً، كما أن تحضيرها سهل وسريع، وستكون جاهزة خلال ربع ساعة فقط.
لنتعرف معاً على طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة؛ فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الخضروات بالزعتر الجاف
- حبة خيار.
- حبة طماطم .
- حبة فليفلة خضراء حلوة.
- عصير نصف حبة ليمون حامض.
- حبة أفوكادو.
- ملعقة كبيرة واحدة من الزعتر الجاف المطحون.
- جبنة بيضاء مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة تحضير سلطة الخضروات بالزعتر الجاف
-
- نغسل الخضروات جيداً تحت ماء جاري.
- ثم نقوم بنقعها في مزيج من الماء، الملح، والخل الأبيض.
- ونتركها منقوعة في هذا المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتعقم جيداً.
- وبعد مرور عشر دقائق نغسل الخضروات ونصفيها جيداً.
- الآن نقوم بتقطيع كل من الطماطم، الخيار، الفلفل الأخضر الحلو، والأفوكادو إلى قطع كبيرة.
- ومن ثم نضع الخضروات المقطعة في وعاء كبير.
- ثم في وعاء جانبي نضع كل من: زيت الزيتون، الملح، عصير الليمون، والزعتر الجاف.
- ونقلب المزيج جيداً حتى تتجانس النكهات.
- ثم نقوم بسكب مزيج التتبيلة على الخضروات ونقلب جيداً بلطف.
- وذلك حتى تتوزع التتبيلة على الخضروات بالكامل.
طريقة تقديم وتزيين سلطة الخضروات بالزعتر الجاف
- نسكب سلطة الخضروات بالزعتر الجاف في طبق التقديم ونوزع على وجهها قطع الجبنة البيضاء.
- تقدم هذه السلطة كمقبلات إلى جانب أي طبق تفضله خلصة أطباق الدجاج أو اللحم المشوية.
- يزين طبق السلطة برشة من الزعتر الجاف وأوراق الخس على جوانب الطبق.
بانتظارك العديد من وصفات السلطة، العب واكتشفها.
العب مع نيفيرو
