تشريب الدجاج اللذيذ

 

 

 

 

مكونات تشريب الدجاج اللذيذ 

• 1 حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح.
• ½ كأس من الزيت النباتي.
• 4 أرغفة من خبز الصاج.
• 10 حبات من البصل الصغير.
• 2 قرن من الفلفل الأخضر الحلو.
• 2 حبة كبيرة من البطاطس. 
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة طماطم.
• 3 حبات كبيرة من الطماطم المفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• 1 ملعقة صغيرة من اللومي.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام.
• 1 قرن فلفل أخضر مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• 1 كيلو من الدجاج المقطع.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

 

 

طريقة تحضير تشريب الدجاج اللذيذ 

• نرش الدجاج بملح الطعام والفلفل ونتركها لمدة 10 دقائق في طبق جانبي.
• نبدأ بتسخين الزيت في قدر كبير ثم نضع الدجاج في الزيت الساخن ونقوم بتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون ثم نخرجه. 
• في نفس القدر نضع كل من البصل، الزنجبيل، الثوم والفلفل ونقلب المكونات حتى تذبل الخضراوات.
• بعدها نقوم بإضافة الملح، الفلفل، الكزبرة، اللومي، البهارات، الكمون، الشطة، البابريكا، الطماطم، صلصة الطماطم، الفلفل الأخضر والبصل الصغير ونقلب كل هذا معاً حتى تتسبك الخلطة.
• ثم نضيف الدجاج ونترك القدر على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
• نقوم بإضافة البطاطس ونترك التشريب يغلي حتى تنضج البطاطس.

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين تشريب الدجاج اللذيذ 

• نضع خبز الصاج في طبق مناسب للتقديم ونوزع الدجاج عليه ثم نضيف البطاطس والمرق.
• يمكن تزيين الطبق بالبصل المقلي.

 

 

 

إلعب من جديد وشارك الأصدقاء هذه النتائج.