شطيرة الستيك المشويّة

إذا كنت تبحث عن ساندوتشات سريعة ومثيرة بنكهتها فتوقف عن البحث لأن وصفة اليوم هي الطبق المثالي لك. 

شطيرة الستيك المشويّة المحضرة في المنزل هي أفضل شطيرة يمكن أن تتناولها على الإطلاق. فهي بسيطة جداً واللحم ذو قوام طري وغني بالعصارة. مما يجعله مثالياً للساندوتشات حيث يذوب في فمك بعد أول قضمة. 

وعلى الرغم من أن تتبيلة اللحم بسيطة جداً، إلّا أنها لذيذة للغاية وتمنح اللحم مذاقاً مميزاً لا يمكن مقاومته. 

 

 

يمكنك تقديم هذه الشطائر لعشاء سريع أو عندما تستضيف أصدقاءك في نهاية الأسبوع. فهي نسخة مطورة من البرجر التقليدي ولكنها ألذ وأفضل لدرجة أنك ستختارها في كل مرة. 

أفضل جزء في هذه الساندوتشات هو أنه بإمكانك عمل كمية كبيرة من الحشوة وتبريدها أو تجميدها. وهذا رائع ومثالي لتحضير الوجبات مسبقاً والحصول على طبق سريع لأيام الأسبوع المزدحمة. 

لذلك سنقدم لك طريقة تحضير هذه الشطائر اللذيذة بخطوات سهلة وممتعة كما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير شطيرة الستيك المشويّة

 

 

• كيلو من لحم السّتيك الممتاز.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ستّ حبّات من الطماطم، مقطّعة إلى شرائح.
• قطعة واحدة من الخبز الفرنسي الطّويل.

المكونات اللازمة لتقديم وتزيين شطيرة الستيك المشويّة 

• ريحان طازج وأوراق الخس للتزيين.

 

 

طريقة تّحضير شطيرة الستيك المشويّة 

1. 1. قبل البدء بالتحضير نقوم بتسخين الشّواية جيّداً ثم ندهنها بزيت الزّيتون.
   2. بعد ذلك نقوم بنتبّيل الستيك بالملح والفلفل الأسود جيّداً، من كل الأطراف.
   3. ومن ثمّ نشويها لمدّة سبع دقائق على كلّ جهة.
   4. وذلك إلى أن تصل إلى درجة النّضوج المفضّلة لديكِ.
   5. بعد ذلك نرفع شرائح الستيك عن الشّواية ونتركها لمدّة عشر دقائق كي ترتاح قليلاً.
   6. بعد ذلك نقوم بتقطّيعها إلى شرائح حسب الرّغبة.
   7. الآن ندهن الطماطم المقطعة بالقليل من زيت الزّيتون ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود.
   8. حيث يمكن أن نشوي الطماطم قليلاً أو نتركها كما هي حسب الرغبة. 
   9. ثم نقطع الخبز الفرنسي بالعرض ونضعه على الشّواية حتّى يتحمّص قليلاً.
   10. بعد ذلك نضع شرائح الطماطم فوق الخبز ثمّ نضع اللّحم المشوي. 
   11. وهكذا نكرر العملية حتى تنتهي كمية الستيك وتصبح شطيرة الستيك المشويّة جاهزة للتقديم مباشرةً. 

ملاحظات هامة لتحضير شطيرة الستيك المشويّة

• اختر أي قطعة ستيك تفضلها ، لكننا ننصحك باستخدام شريحة لحم الخاصرة، فهي القطعة المثالية لهذه السندويشات.
• يمكنك تحضير الحشوة مسبقاً وتسخينها في الفرن على ورقة خبز (زبدة)، فهي سريعة جدًا وسهلة التنظيف. 
• ستبقى حشوة الستيك طازجة لمدة تصل إلى ثلاث أيام عند تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. 
• للحفاظ على الحشوة دافئة، ضعها في طبق تقديم مغطى بورق الألمنيوم قبل التقديم. 
• قم بتجميد الحشوة في الفريزر داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل من 2-3 أسابيع.
• ثم قم بإذابة الثلج في الثلاجة عندما تكون جاهزاً لتناول الطعام
• وقم بإعادة التسخين في الفرن تماما كما هو الحال مع الحشوة المبردة أعلاه. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين شطيرة الستيك المشويّة

• نزين شطيرة الستيك المشويّة بأوراق الخس والرّيحان.
• تقدم هذه الشطائر مع البطاطس المقلية وحلقات البصل المقلية والصوصات المفضلة لدينا.
• قم بتجربة تقديمها أيضاً مع سلطة الملفوف المخلل و سلطة سيزر. 

 

 

فكر بوصفات شطائر لحم أخرى والعب قدر ما تشاء.