ستيك اللحم بالفرن

مكونات ستيك اللحم بالفرن 

• 1 كيلو ونصف من اللحم البقري الستيك.
• ¼ كأس من الدقيق الأبيض.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة الصافي.
• 2 كأس ونصف من شوربة اللحم.
• 6 ملاعق صغيرة من صلصة ورسترشاير.
• 4 حبات كبيرة من البصل، المقطع على شكل شرائح عريضة.

طريقة تحضير ستيك اللحم بالفرن 

• أولاً نقوم بتشغيل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. 
• ثم نقوم بوضع الدقيق الأبيض في طبق كبير، ثم نضع فيه قطع الستيك، ونقوم بتغطية قطع اللحم بالدقيق من الجهتين
• ثم نقوم بتتبيلها بالقليل من الفلفل الأسود، والملح.
• بعد ذلك نقوم بوضع زيت الذرة في مقلاة غير لاصقة، ثم نضعها على نار عالية حتى يسخن الزيت بشكل كامل.
• في هذه الخطوة نقوم بوضع قطع الستيك في المقلاة الساخنة، ونستمر بتقليبها، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ثم نرفع الستيك من المقلاة ونضعه جانباً.
• نقوم بوضع صلصة ورسترشاير، وشوربة اللحم في قدر، ونضعه على نار عالية حتى تغلي مع بعضها البعض بقوة.
• ثم نقوم بوضع كل من الستيك المقلي، وشوربة اللحم في صينية مناسبة.
• نقوم بتغطية الصينية بأوراق الألمنيوم، ثم ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً، لمدة لا تقل عن الساعة ونصف.
• وبذلك تصبح قطع الستيك المشوي بالفرن جاهزة للتقديم. 

طريقة تقديم وتزيين ستيك اللحم بالفرن 

• نقوم بوضع قطع الستيك في طبق مناسب وتقدم ساخنة. 
• يمكن تزيين ستيك اللحم بشرائح البصل ورشة من الفلفل الأسود وقليل من صوص اللحم.
• يمكن تقديم اللحم مع الخضروات المشوية أو مع البطاطس المهروسة.

هيا لتلعب معنا مرة أخرى، وقم بدعوة الأصدقاء أيضاً للإستمتاع بهذه التجربة.