التاكو باللحمة المفرومة

المكوّنات اللازمة لتحضير التاكو باللحمة المفرومة

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• حبتان من الطماطم المفرومة.
• ثماني قطع من خبز التاكو بحجم متوسّط.
• أوراق من الخس المفروم.
• ربع كوب من جبن الموتزاريلا المبشور.

 

 

طريقة تحضير التاكو باللحمة المفرومة 

1. 1. نحمي الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف البصل إليه. 
   2. ثم نقوم بتقليبه في الزيت الساخن حتى يتغير لونه ويصبح طرياً.
   3. عندها نقوم بإضافة الكمون، البابريكا، والفلفل الحارّ ونقلب جيداً من جديد حتى تتحمص التوابل والبهارات. 
   4. نستمر في التقليب حتى تفوح رائحة البهارات، ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلبها. 
   5. وذلك حتى تتوزع النكهات على اللحم بالكامل. 
   6. ومن ثم نترك اللحمة على النار لمدة تقارب الثماني دقائق حتى يتغير لونها.
   7. بعد ذلك نضيف الطماطم المفرومة، ونقلب حتى تتخلط المكوّنات جيداً وتنضج بالكامل. 
   8. ثم نرفع الحشوة عن النار بعد أن أصبحت جاهزة ونضعها جانباً لتبرد قليلاً. 
   9. في هذه الأثناء نسخن خبز التاكو حسب ما هو موضح على العبوة الخاصة به.
   10. ثم نوزّع خليط اللحم على خبز التاكو، وننثر أوراق الخس عليها.
   11. وأخيراً نرش الجبن على وجهها ونقدمها. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين التاكو باللحمة المفرومة

• يقدم طبق التاكو باللحمة المفرومة مع صوص الشيدر أو المايونيز أو الكاتشب.
• يزين الطبق بمخلل الخيار والخس. 

 

 

هل أنت من عشاق الأطباق المكسيكية؟ فكر بوصفة جديدة والعب مرة أخرى لنخمنها لك.