أرز باللحم المفروم والخلطة

يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية في جميع المطابخ العربية، وتتنوع الطرق والأساليب التي يتم تحضير الارز بها، كما أن هناك أنواع عديدة من الأرز مثل الأرز المصري، الأرز البسمتي، أرز أحمر والأرز البني، واليوم سنقدم لكم وصفة مصرية من وصفات الأرز وهي أرز باللحم المفروم والخلطة، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها كما أن مذاقها شهي للغاية فبمجرد أن تقدمها لأفراد أسرتك ستجد أنها نالت إعجابهم، ويمكن القول أن هذا الطبق هو وجبة متكاملة في حد ذاته وذلك لإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. 

 

 

 

 

مكونات أرز باللحم المفروم والخلطة 

• 2 كوب من الأرز المصري المنقوع.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 250 غرام من اللحم المفروم. 
• 2 فص من الثوم المفروم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 حبة كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة. 
• 1 ملعقة صغيرة من الملح، والبهار المشكل.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• 3 أكواب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
• 2 ملعقة كبيرة من اللوز المحمص.

 

 

طريقة تحضير أرز باللحم المفروم والخلطة 

• في البداية نضع كل من البصل والزيت في قدر عميق غير لاصق على النار، ثم نقلب المكونات معاً حتى يذبل البصل.
• بعدها نضيف الثوم ونقلبه حتى تظهر رائحته.
• ثم نضيف اللحم المفروم إلى القدر، ونقلب المكونات معاً حتى يتغير لون اللحم بشكل كامل. 
• بعد ذلك نضيف الطماطم الملح، البهارات، القرفة وجوزة الطيب إلى القدر، ونقلب المكونات معاً حتى ينضج اللحم.
• في هذه المرحلة نصفي الأرز المنقوع، ونضيفه إلى القدر.
• نقلب الأرز ثم نضيف الماء إليه، ونترك القدر على نار عالية حتى يغلي الماء، وهنا نخفف النار، ونترك الأرز لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج.

 

 

طريقة تقديم وتزيين أرز باللحم المفروم والخلطة 

• نسكب الأرز في طبق التقديم ونقدمه وهو ساخن. 
• يمكن تزيين الطبق بالمكسرات المقلية، البقدونس المفروم وشرائح الليمون. 
• يمكن تناول هذا الطبق مع الدجاج المحشي. 
• يتم تقديم هذا الطبق في وجبة الغداء كطبق جانبي. 

 

 

 

 

يمكنك إعادة التجربة وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك في كل مرة.