التشريب العراقي اللذيذ

 

 

 

مكونات التشريب العراقي اللذيذ 

• 1 كيلو غرام من لحم الضأن.
• 2 حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة إلى مكعبات.
• ضمة من النعناع المفروم ناعم.
• ضمة من الكزبرة الخضراء.
• 2 حبة من البطاطس مفرومة إلى مكعبات.
• 2 حبة من الطماطم المفرومة إلى مكعبات صغيرة.
• 4 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 
• 2 حبة من الليمون المجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
• ½ كوب من زيت عباد الشمس.
• 4 أرغفة من الخبز البلدي.

 

 

طريقة تحضير التشريب العراقي اللذيذ 

• نقوم بتقطيع الخبز إلى مربعات بالمقص لقطع متساوية، ثم نضع عليه زيت الزيتون والثوم المفروم
• ونقلبهم جيداً ثم نبدأ بتحميره في فرن ساخن.
• نضع كمية من الزيت في قدر عميق ونرفعه على النار، ثم نضيف البصل المفروم والليمون الجاف
• ونقلب المكونات قليلًا حتى يصبح لون البصل مائلًا للأصفر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البطاطس المفرومة إلى مكعبات، ثم نضيف اللحم ونقلب المكونات حتى يتغير لونها
• وبعدها نضيف كل من البهارات، الفلفل، الملح، صلصة الطماطم ، ونقوم بإضافة الماء المغلي، ونترك المكونات على النار حتى تنضج.
• بعد ذلك نضع زيت في قدر ثم نرفعه على نار متوسطة، وبعدها نقوم بإضافة الثوم المفروم ونقلبه حتى يتحمر
• ثم نضيف صلصة الطماطم إليه، مع الطماطم المفرومة ونحرك المكونات جيداً. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين التشريب العراقي اللذيذ

•  نقوم بوضع الخبز المحمص إلى طبق التقديم، ونسكب الشوربة عليه.
• نضع قطع اللحم و البطاطس على الخبز مع إضافة طبقة أخرى من الخبز المحمص وطبقة لحم وبطاطس.
• يمكن تزيين الطبق بالطشة مع رشة بقدونس، نعناع، وكزبرة خضراء.

 

 

 

فكر في وصفات جديدة و قم بإعادة التجربة و سوف تسعى اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.