ستيك اللحم المشوي بالأناناس

يعتبر الأناناس من أشهر أصناف الفاكهة الاستوائية والذي يتميز بمذاقه الشهي كما إنه مصدر هام للعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الضرورية لعمل وظائف الجسم حيث أن الأناناس يساهم في تحسين عملية الهضم وتقوية مناعة الجسم وتقوية العظام بفضل غناه بالكالسيوم والمغنزيوم، كما إن الأناناس يستخدم لتحضير العديد من الوجبات والأطعمة الشهية، ويتم إضافته عادة في المطابخ الأوروبية لتطرية اللحوم ومنحها مذاق وقوام مميز، وفي وصفة اليوم سنقدم أحد أطباق اللحم الشهية الغنية بالأناناس حيث سنتعرف على وصفة ستيك اللحم المشوي بالأناناس، إنها وصفة شهية ومميزة تقدم في أفخر المطاعم ولكننا سنقدم خطوات سهلة لتحضيرها في المنزل تابع معنا باهتمام لكي تحصل على أفضل نتيجة 

 

مكوّنات ستيك اللحم المشوي بالأناناس 

• كوبان من الأناناس الطازج المقطع إلى مكعبات.
• نصف كيلوغرام من لحم الستيك البقري مقطع إلى مكعبات.
• ثلاثة فصوص الثوم.
• كوب من عصير الأناناس الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
• كاتشب.
• حبة فلفل حمراء اللون مقطعة إلى مكعبات.

 

طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بالأناناس

• نضع قطع ستيك اللحم البقري على سطح خشبي نظيف ونبدأ بدقها بمدقة الثوم حتى نحصل على قطعة لحم رقيقة السماكة
•  نضع قطعة اللحم في طبق عميق ونسكب عليها كل من: صوص الصويا، وعصير الأناناس، والثوم
• ونقلب المكونات معًا بشكل جيد بحيث يتشرب اللحم كامل النكهات
• نترك اللحم المتبل منقوعًا لمدة نصف ساعة على الأقل، كما يجب نقع اسياخ الشوي بالماء
• بعد مضي مدة النقع، نبدأ بشك قطع الأناناس واللحم والفلفل الحار في الأسياخ
• نضع أسياخ اللحم على الشواية وتترك لمدة عشر دقائق، مع تدويرها من الوجهين بحيث تكتسب لونًا محمرًا وتنضج نضج كامل 
• نضع قطع ستيك اللحم المشوي مع الأناناس في طبق التقديم، وهكذا أصبحت وصفتنا جاهزة

 

طريقة تقديم ستيك اللحم المشوي بالأناناس

• نقدم ستيك اللحم المشوي بالأناناس إلى جانب أطباق عديدة من السلطات مثل سلطة السيزر 
• نزين طبق التقديم بشرائح الأناناس الطازج 

استمتع باللعب معنا من جديد وشاركنا أي فكرة تخطر في بالك لكي نجد تخمينها المناسب بكل سهولة