فلانك ستيك لحم فاهيتا

مكونات فلانك ستيك لحم فاهيتا 

• 2 شريحة من الفلانك ستيك متوسط الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. 
• 6 شرائح من خبز التورتيلا. 
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح.
• ½ ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• 1 كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
• 1 كوب من الكريمة الحامضة.
• ½ كوب من شرائح فلفل الهالبينو المخلل. 

مكونات صوص بيكو دي جايو

• 2 حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. 
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
• رشة من الملح.

مكونات صوص الجواكمولي

• 2 حبة من الأفوكادو الطازج والمهروس.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
• 2 حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
•  رشة من الملح ،حسب الرغبة.

طريقة تحضير فلانك ستيك لحم فاهيتا 

• أولاً نقوم بطحن كل من الكمون والكزبرة مع كافة البهارات، ثم نقوم بتتبيل اللحم بالبهارات وزيت الزيتون.
• بعد ذلك نقوم بشوي شرائح اللحم على نار متوسطة إلى مرتفعة لمدة خمس دقائق لكل جهة.
• ثم نقوم بوضع شرائح اللحم في طبق جانبي. 
• ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة، ونضعها في طبق التقديم.
• بعد ذلك نقوم بخلط كل من الكزبرة، البصل الأخضر، الطماطم والملح في وعاء عميق
• لتحضير صوص بيكو دي جايو، ثم نقوم بوضع الصوص في طبق التقديم.
• في هذه الخطوة نقوم بتحضير الصوص الثاني، ثم نضيف كل من البصل الأخضر، الطماطم ، الكزبرة والملح إلى الأفوكادو المهروس في وعاء مناسب
• ثم نقوم بخلط المكونات جيداً، ثم نقوم بوضع الصوص في طبق جانبي للتقديم.

طريقة تقديم وتزيين فلانك ستيك لحم فاهيتا 

• يمكن تقديم طبق اللحم إلى جانب طبق الكريما الحامضة، جبنة شيدر، صوص بيكو دي جايو، الجواكمولي، الهاليبينو، و شرائح التورتيلا.
• يمكن تزيين اللحم بعود من الروزماري. 
• يمكن تناول اللحم مع الخضروات المشوية. 

هل ترغب في المزيد من التسلية إلعب مرة أخرى وسوف نقوم بتخمين ما يخطر ببالك.