كيكة باربي

مكونات كيكة باربي

• 8 بيضات.
• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الطحين.
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 لتر من كريمة الخفق.
• نكهة فراولة.
• 1 كوب من العصير الطبيعي بنكهة الفروالة.

طريقة تحضير كيكة باربي 

• نضع كل من الزيت والسكر في محضرة الطعام ثم نخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق
• حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• ثم نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار في خفق الخليط.
• ثم نقوم بإضافة الفانيلا والملح، ونخفق الخليط مجدداً لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك نضع الطحين والبيكنج باودر، ونخفق المكونات لمدة 5 دقائق أخرى على سرعة متوسطة.
• ندهن قوالب الخبز (قلب دائري، وقالب آخر على شكل نصف كرة) بقليل من الزيت ونرشها بالطحين. 
• نقوم بصب خليط الكيكة في القوالب، ثم نضعهم في فرن تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 180مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
• ثم نحضر كريمة الخفق في وعاء عميق، ونخفقها بواسطة مضرب كهربائي حتى تتكاثف، ويتكاثف قوامها.
• نأخذ ثلث كمية الكريمة، ونضعها في وعاء آخر مع ملون الطعام ثم نحركها ونتركها جانباً.
• ثم نضع الكريمة في أكياس الحلواني إستعدادً لتزيين الكيكة. 
• نقطع قالب الكيك إلى أربعة أقسام، حتى نتمكن من حشوها بالكريمة. 
• بعد ذلك نسقي أجزاء الكيك بالقليل من عصير الفروالة، ثم نحشو أول طبقة بالكريمة
• ونضع الطبقة الثانية ثم نكرر العملية نفسها حتى ننتهي من كل أجزاء الكيك.
• نصنع فتحة في قمة القالب الذي تم خبزه على شكل نصف دائرة، لتثبيت دمية باربي فيه.
• نبدأ برسم فستان الدمية على شكل زهور باللون الأبيض والوردي. 
• بعد الإنتهاء من تزيين الكيكة نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك. 

طريقة تقديم وتزيين كيكة باربي 

• نقوم بتقطيع الكيك ثم نوزعه في أطباق التقديم. 
• يمكن تناول الكيك مع العصير أو المشروبات الغازية. 

إلعب من جديد وأستمتع بوقتك ثم شارك النتيجة مع الأصدقاء.