الكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان

مكونات الكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان

• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• 2 كوب من الطحين الأبيض.
• 4 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• 1 كوب ونصف من السكر البودرة.
• 1/2 كوب من زيت الذرة.
• 1 كوب من الحليب.

مكونات صلصة القهوة للكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان 

• 1 كوب من القشطة.
• 1 كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مذابة في 2 ملعقة من الماء.

مكونات الكريمة للكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان 

• 1 كوب من الكريمة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة تحضير الكب كيك بالقهوة سريعة الذوبان

• لتحضير كب كيك بالقهوة سريعة الذوبان نسخن الفرن مسبقاً على درجة مئة وثمانين درجة مئوية، ونثبت الرف الشبكي في الوسط.
• ونحضر قوالب الكب كيك متوسطة الحجم ونضع فيها الأكواب الورقية، ويمكن الاستغناء عنها ودهن القالب بالزيت ورشه بالقليل من الدقيق.

لتحضير خليط الكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان 

• في وعاء عميق ننخل الطحين، الملح، البيكنج باودر والقرفة عير مصفاة ذات ثقوب ناعمة.
• ثم نخفق البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
• ثم نضيف الزيت بالتدريج إلى الخليط مع استمرار التشغيل حتى يختلط تماماً مع خليط البيض.
• ومن ثم نضيف خليط الطحين، القهوة والحليب، ونقلب لمدة دقيقة أخرى على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات ويتكون لدينا خليط كيك ناعم وسائل.
• نسكب خليط الكيك في الاكواب ونملأ ثلثيها، ونخبز الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.

لتحضير صلصة القهوة للكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان 

• نضع القيمر مع السكر والقهوة في طبق عميق، ونقلب المكونات بواسطة مضرب يدوي إلى أن يذوب السكر ونحصل على صلصة ناعمة.

لتحضير الكريمة للكب كيك الأميركي بالقهوة سريعة الذوبان 

• نخفق الكريمة الطازجة، السكر البودرة، القهوة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة من دقيقة أو دقيقتين حتى تتماسك الكريمة.
• نخرج الكيك من الفرن، ونوزع صلصة القهوة مباشرة عليه وهو ساخن حتى يتشرب تماماً بطعم الصلصة، ونترك الكيك جانباً إلى أن يبرد تماماً فيكون كب كيك أميركي بالقهوة سريعة الذوبان جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم الكب كيك بالقهوة سريعة الذوبان

• نضع الكريمة في كيس الحلواني، مع اختيار رأس التشكيل المفضل، ونبدأ بوضع الكريمة على حبات الكب كيك الباردة.
• ويمكن تزيين الكب كيك برشة من الكاكاو البودرة، أو حبات من البن المحمص.
• يقدم كب كيك أميركي بالقهوة سريعة الذوبان مع النسكافيه. 

هل أعجبتك هذه الوصفة؟ يمكنك البحث عن المزيد من وصفات الكب كيك لنخمنها لك.