وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
تكفي
4 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة لتقديمها في العزائم والتجمعات العائلية فعليك تجربة شرائح اللحم البتلو بالبشاميل، حيث تحتوي اللحمة على فوائد كثيرة فهي تعد من المصارد الرئيسية للبروتين الحيواني، كما أن تناول اللحم يساعد على تقوية المناعة، بناء أنسجة الجسم، تحسين الدورة الدموية للجسم وغيرها من الفوائد، وتعد هذه الوصفة من الطرق الغير تقليدية ولذلك ننصحكم بتجربتها والإستمتاع بمذاقها الشهي الغني بصوص البشاميل والجبن المبشور.
مكونات اللحم البتلو بالبشاميل
- 6 قطع من إسكالوب اللحم البتلو.
- 3 حبات من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من جوزة الطيب.
- 1 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة أو أي نوع آخر.
طريقة تحضير اللحم البتلو بالبشاميل
- أولاً نقوم بوضع شرائح اللحم في طبق عميق قليلاً ثم نضع كل من البهارات، الفلفل الأسود، ملح، جوزة الطيب على اللحم، ونخلطهم معاً جيداً.
- نترك اللحم في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- نضع مقلاة على نار مرتفعة حتى تصبح ساخنة ونضع كمية صغيرة من الزيت
- ثم نبدأ بتحمير شرائح اللحم على الجانبين حتى يقترب من النضج.
- في هذه الأثناء نبدأ بتشويح شرائح البصل على نار متوسطة الحرارة ونستمر بتقليبه حتى يصبح لين.
- بعد ذلك نمزج كل من الدقيق، الزبدة، والحليب في وعاء مناسب لتحضير صلصة البشاميل
- وبعد ذلك نضع الوعاء على نار متوسطة ونتبلها بالبهارات، الملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- ثم نضع اللحم في في صينية الفرن، ثم نضيف إليها البصل على الوجه، وبعد ذلك نضع صلصة البشاميل، ثم الجبن المبشور.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج ويصبح سطحها باللون الذهبي.
طريقة تقديم وتزيين اللحم البتلو بالبشاميل
- نقوم بوضع قطع اللحم مع صوص البشاميل ونقوم بتقديمها ساخنة.
- يمكن تزيين الطبق بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.
- يمكن تناول هذه الوصفة مع المعكرونة وسلطة الخضروات والمخلل.
شارك الأصدقاء نتائج اللعبة وقم بدعوتهم لتجربتها.
Advertisement