اللحم البتلو بالبشاميل

 

 

مكونات اللحم البتلو بالبشاميل 

• 6 قطع من إسكالوب اللحم البتلو.
• 3 حبات من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم. 
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.
• 1 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة أو أي نوع آخر.

 

 

 

طريقة تحضير اللحم البتلو بالبشاميل 

• أولاً نقوم بوضع شرائح اللحم في طبق عميق قليلاً ثم نضع كل من البهارات، الفلفل الأسود، ملح، جوزة الطيب على اللحم، ونخلطهم معاً جيداً.
• نترك اللحم في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• نضع مقلاة على نار مرتفعة حتى تصبح ساخنة ونضع كمية صغيرة من الزيت
• ثم نبدأ بتحمير شرائح اللحم على الجانبين حتى يقترب من النضج.
• في هذه الأثناء نبدأ بتشويح شرائح البصل على نار متوسطة الحرارة ونستمر بتقليبه حتى يصبح لين.
• بعد ذلك نمزج كل من الدقيق، الزبدة، والحليب في وعاء مناسب لتحضير صلصة البشاميل
• وبعد ذلك نضع الوعاء على نار متوسطة ونتبلها بالبهارات، الملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب. 
• ثم نضع اللحم في في صينية الفرن، ثم نضيف إليها البصل على الوجه، وبعد ذلك نضع  صلصة البشاميل، ثم الجبن المبشور.
• نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج ويصبح سطحها باللون الذهبي. 

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين اللحم البتلو بالبشاميل 

• نقوم بوضع قطع اللحم مع صوص البشاميل ونقوم بتقديمها ساخنة. 
• يمكن تزيين الطبق بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم. 
• يمكن تناول هذه الوصفة مع المعكرونة وسلطة الخضروات والمخلل. 

 

 

 

شارك الأصدقاء نتائج اللعبة وقم بدعوتهم لتجربتها.