صلصة غاسباتشو

مكونات صلصة غاسباتشو

• 6 حبات من الطماطم المقطعة.
• 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة.
• 2 عود من الكرفس المقطع.
• 1 حبة فلفل رومي أحمر.
• 2 فص من الثوم المقشر.
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الليمون.

طريقة تحضير صلصة غاسباتشو 

• في البداية نقوم بإحضار جميع الخضروات المستخدمة ونقوم بغسلها جيداً بالماء ثم نقوم بتصفيتها جيداً من الماء.
• بعد ذلك نبدأ بتقشير كلا من البصل والثوم، ثم نبدأ بتقطيع البصل ونقوم بوضعهم في وعاء الخلاط.
• في هذه الخطوة نبدأ بتشغيل الخلاط ونقوم بخلط جميع المكونات معاً لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
• ثم نبدأ بإضافة كل من البقدونس، زيت الزيتون، الفلفل الحار، السكر، الليمون، ونقوم بخلط المزيج من جديد حتى يصبح متجانس وكثيف.
• في هذه المرحلة نقوم بتذوق الصلصة لتعديل مذاقها حسب الحاجة. 
• بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في وعاء أو برطمان زجاجي، ونقوم بوضعه في الثلاجة لمدة أقلها أربع ساعات، وأقصاها ثماني ساعات.
• ويمكن أيضاً وضع هذه الصلصة على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً. 

طريقة تقديم وتزيين صلصة غاسباتشو 

• نقوم بتقديم هذه الصلصة مع أنواع مختلفة من الطعام مثل الشيبس والخضروات المشوية. 
• يمكن إضافة صلصة غاسباتشو على اللحوم المشوية. 
• يمكن تناولها كتغميسة أو كطبق جانبي مع الخبز المحمص ومع البطاطس المقلية 

إلعب معنا من جديد وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.