بلح البحر بصوص الكريمة

مكونات بلح البحر بصوص الكريمة 

• 24 قطعة من بلح البحر المجمد أو طازج على حسب المتوفر. 
• 20 غرام من الشبت المقطع لقطع صغيرة.
• 200 ملليلتر من كريمة الطبخ.
• 50 غرام من شرائح البصل الرفيعة. 
• 10 غرام من الثوم المفروم ناعم. 
• 40 ملليلتر من عصير العنب الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.

طريقة تحضير بلح البحر بصوص الكريمة 

• أولاً نقوم بإحضار طبق عميق ونضع فيه بلح البحر ثم نقوم بغمره بالماء ونصفيه
• ونكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى نتأكد من أنه أصبح نظيف وخالي من الرمل.
• ثم نقوم بوضع بلح البحر في مصفاة ونضعها على قدر به 3 أكواب من الماء على نار مرتفعة
• حتى يتم طبخ المحار على البخار إلى أن يتفتح وينضج.
• ثم نرفع البلح من على النار ونقوم بتصفيته من الماء الزائد.
• ثم نقوم بوضع بلح البحر مرة أخرى على النار في قدر بحجم مناسب مع القليل من زيت الزيتون
• ونقوم بإضافة البصل، والثوم ونقوم بتقليب الخليط جيداً في الزيت.
• ثم نضيف عصير العنب الأبيض إلى الخليط ثم نضيف الكريمة وبعدها نترك الخليط على النار إلى أن يغلي برفق ويتماسك.
• في هذه الأثناء نقوم بغسل الشبت ونفرمه بشكل ناعم. 
• ثم نقوم بإضافة الشبت إلى الخليط ونرفعه من على النار.

طريقة تقديم وتزيين بلح البحر بصوص الكريمة 

• نقوم بسكب المحار مع الصوص في أطباق تقديم مناسبة. 
• يمكن تقديم هذا الطبق مع الخبز المحمص. 
• يمكن تقديم هذا الطبق كنوع من المقبلات مع الأسماك المشوية أو المقلية. 

قم بالتفكير في المزيد من الوصفات وألعب مرة أخرى.