كباب الروبيان اللذيذ

مكونات كباب الروبيان اللذيذ 

• ¼ كوب من الفطر المقطع من المنتصف.
• ¼ البصل المقطع إلى مكعبات.
• ¼ الكوسا المقطع إلى مكعبات.
• ¼ الفلفل الملون المقطع إلى مكعبات.
• ¼ الأناناس المقطع إلى مكعبات.
• 1 كوب من الروبيان الكبير غير المقشر.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 فصوص مهروسة من الثوم.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن.
• عصير نصف ليمونة.
• 3 أغصان من الروزماري.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الكمأة.
• كمية من جبن البرميزان.

طريقة تحضير كباب الروبيان اللذيذ 

• نبدأ بتنظيف الروبيان من القشور ويجب ألا ننسى إزالة الكيس الرملي الموجود في ظهر الروبيان.
• ثم نضع كل من الروبيان، فطر، بصل، كوسا، فلفل ألوان، أناناس، زيت زيتون، ثوم، فلفل أسود، الفلفل الأحمر المدخن، ملح، عصير الليمون، وأغصان الروزماري ونقلب جميع المكونات في طبق عميق جيداً.
• نترك الروبيان في التتبيلة لمدة 15 دقيقة أو أكثر، ثم نضع الروبيان في أسياخ خشبية حسب الرغبة. 
• بعد ذلك نبدأ بتسخين الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية  ثم نضع الأسياخ فوقها.
• نترك السيخ من 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتغير لون الروبيان إلى الوردي، وحتى تنضج الخضروات جيداً.
• بعد ذلك نرفع الروبيان من على الشواية ونضع عليه زيت الكمأة والجبنة ونترك الجبنة تذوب. 

طريقة تقديم وتزيين كباب الروبيان اللذيذ 

• نضع الروبيان في أطباق التقديم ويتم تناوله ساخن مع الأرز وسلطة الجرجير الطازجة. 
• يمكن تزيين الطبق بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون أو بالثوم المعمر المفروم. 
• يفضل إستخدام روبيان طازج بدلاً من الروبيان المجمد لمذاق أفضل. 

إذا أعجبتك هذه اللعبة قم بإعادة التجربة من جديد وأستمتع بوقتك.