20 دقيقة
10 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
الشعير كنز نباتي لا يقدّر بثمن حيث يمكن إعداده مع الحليب سواء كان الشعير على شكل حبات أو مطحون ويشتهر هذا الشراب في أوروبا وبعض من البلدان العربية حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان وأهمها احتوائه على الفيتامينات مثل الكالسيوم والمغنيزيوم والزنك بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الدم والقلب كما تقي من الإصابة بالأمراض الخطيرة في القلب والشرايين حيث يعتبر مغلي الشعير بالحليب أو (عصيدة الشعير) طبق صحي صديق لجسم الإنسان سواء كان طفلا أو بالغا حيث تبين أن إعطاء مغلي الشعير بالحليب للأطفال ولكن بكميات مدروسة وباستشارة الطبيب يساعد على النمو العقلي والجسمي السليم للطفل كما يناسب هذا المغلي الأفراد الذين يمارسون الرياضة لأنه شراب منشط ويعطي طاقة كبيرة اقرأوا هذا المقال لتكتشفوا ما هي طريقة تحضير مغلي الشعير بالحليب الصحي واللذيذ
مكونات مغلي الشعير بالحليب
- 1 كوب من الشعير على شكل حبوب أو مطحون (حسب الرغبة)
- 1 كوب ونصف من الحليب السائل خالي الدسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من العسل.
- كمية من المكسرات مثل الفستق السوداني واللوز
- رشة قرفة مطحونة للتزيين
- رقائق جوز الهند المطحون للتزيين
طريقة تحضير مغلي الشعير بالحليب
- أولا إذا كنا نستخدم الشعير الحبوب ننظف الشعير من الشوائب وننقيه بشكل جيد.
- ثانيا نسكب الحليب السائل في قدر، ونضيف له الشعير المطحون أو الحب ورشة من الملح ونرفع الوعاء على النار.
- ثم نترك المكوّنات على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي أي لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبا ثم نرفعها عن النار وتصبح جاهزة لتزيينه وتقديمه.
طريقة تزيين وتقديم مغلي الشعير بالحليب
- نضع مغلي الشعير بالحليب في أكواب التقديم ونضيف إليه كمية من المكسرات المطحونة ناعم مثل (الفستق أو اللوز)
- وكمية صغيرة من جوز الهند الناعم على الوجه أو يمكن استبدال جوز الهند بالقرفة -حسب الرغبة-.
- يمكن أن نحلي مغلي الشعير بالحليب بإضافة ملعقة صغيرة من العسل لكل كوب وبالعافية.
نتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتك. المزيد من الوصفات المميزة بانتظارك في نيفيرو.
العب مع نيفيرو
