وصفة قاطو بيمو

يشتهر المطبخ الجزائري بتحضير أشهى الأطباق بأصناف مختلفة ويتميز بتأثره الكبير عبر التاريخ بالشعوب المختلفة الجنسيات التي وصلت ثقافتها إلى الجزائر منذ زمن طويل مثل الاسبان والفرنسيين والأتراك والأمازيغ والعرب فتشكل بذلك مزيج فريد من الأطباق الشهية بمكونات مختلفة من الخضروات واللحوم والفاكهة حيث أن اشهر أنواع الخضروات في المطبخ الجزائري الجزر والبطاطس، القرع والباذنجان بالإضافة إلى أنواع كثيرة أخرى، كما إن للتوابل دور هام في أطباق المطبخ الجزائري حيث يكثر استخدام  القرنفل و بهار رأس الحانوت والزنجبيل والقرفة، أما بالنسبة لأصناف الحلويات الجزائرية فهي كثير التنوع وتختلف من مدينة لأخرى ويكثر استخدام المكسرات والحليب في وصفات الحلويات الجزائرية وبشكل خاص اللوز

وفي وصفة اليوم اخترنا تقديم أحد اشهر وصفات الحلويات الشهية من المطبخ الجزائري التي تتميز بسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج إلى عملية الخبز بالفرن ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة في المنزل وهي وصفة قاطو بيمو

 

مكوّنات وصفة قاطو بيمو

• كوبان من المارغرين، أو الزبدة، بحيث تكون طرّية وغير مبرّدة.
• عبلة من الكراميل.
• ست ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة كبيرة الفانيلا.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• أربع علب من البسكويت المحشيّ.

 

طريقة تحضير وصفة قاطو بيمو

• نبدأ بإضافة كل من: الكارميل والمارغرين إلى وعاء الخلاط الكهربائي
• نخلط المكونات معاً بشكل سريع 
• نضيف كمية من: الفانيلا مع العسل إلى الخليط
• ثم نعيد خلط المكونات من جديد
• نفتت قطع البسكويت ونبدأ بإضافتها إلى الخليط
• نستمر بعملية خلط المكونات 
• نضع كمية من الكاكاو
• ثم نعجن الخليط بشكل جيدا باليد حتى تتشكل لدينا عجينة طرية القوام ومتماسكة
• نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونبدأ بتشكيلها حسب الرغبة
• نضيف كمية من الكريمة أو اي صلصة نرغب بها
• نصف قطع العجين في طبق التقديم وهكذا اصبحت وصفتنا جاهزة

 

طريقة تقديم وصفة قاطو بيمو

• نقدم وصفة قاطو بيمو إلى جانب عدة أنواع من المشروبات الباردة أو الساخنة  
• نزين طبق التقديم بجوز الهند والمكسرات 

ابدأ معنا تجربة ممتعة وتحدي جديد فقط فكر في وصفة جديدة ولا تنسى ان تقوم بمشاركة النتيجة مع الاصدقاء