حلوى اليويو بالقرفة

 

 

مكونات حلوى اليويو بالقرفة

• 4 أكواب من الدقيق. 
• ½ كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. 
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 1 إصبع من الزبدة. 
• كمية من الزيت النباتي للقلي.

 

 

 

مكونات القطر

• 3 أكواب من الماء.
• 3 أكواب من السكر.
• عصير نصف ليمونة. 

 

 

 

طريقة تحضير حلوى اليويو بالقرفة 

طريقة تحضير العجينة

• في البداية نقوم بوضع البيض في وعاء عميق، ثم نقوم بخفقهم جيداً مدة خمس دقائق
• ثم نقوم بإضافة السكر، الفانيلا، السمسم، الزبدة، والقرفة، ثم نقوم بتقليبهم جيداً.
• بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق والخميرة، ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
• في هذه المرحلة نقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر
• ثم نقوم بصنع فجوة في المنتصف، ونقوم بتركها حتى ترتاح مدة عشرين دقيقة في مكان دافئ.
• بعد ذلك نقوم بوضع زيت القلي في قدر عميق على النار، ونقوم بتركه حتى يصبح ساخن
• ثم نبدأ بوضع دوائر العجينة في الزيت ونقوم بقليها إلى أن تتحمر، وتصبح ذهبية اللون.
• بعد ذلك نقوم برفع حبات اليويو المقلي من الزيت، ونقوم بوضعها مباشرة في القطر البارد إلى أن تمتصه تماماً.

 

طريقة تحضير القطر

 

• نقوم بعصر نصف الليمونة، ثم نقوم بوضع الماء في قدر على النار مع السكر
• ونقوم بتقليبهم حتى يذوب السكر، ثم نقوم بتركه إلى أن يبدأ المزيج بالغليان.
• بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون بعد أن يغلي المزيج.
• بعد ذلك نقوم بترك القدر على نار هادئة مدة خمس دقائق حتى يغلي. 

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين حلوى اليويو بالقرفة 

• نقوم بوضع الحلوى في طبق التقديم. 
• يمكن تزيين الحلوى بالقرفة الناعمة والمكسرات. 

 

 

 

 

شارك نتائج اللعبة مع الأصدقاء وقم بإعادة التحريك من جديد.